Tarta de jamón y queso

TARTA DE JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES:
-250 GR. JAMÓN YORK EN LONCHAS
-200 GR. QUESO EN LONCHAS SEMICURADO
-60 GR. CEBOLLA
-30 GR. MANTEQUILLA O ACEITE OLIVA
-200 GR. NATA COCINAR
-100 GR. LECHE
-PIZCA NUEZ MOSCADA
-10 TORTITAS DE MEJICANAS DE MAÍZ
-180 GR. QUESO RALLADO 4 QUESOS (100 + 80)
-QUESO DE UNTAR
PREPARACIÓN:
1- PICAR EL JAMÓN YORK Y EL QUESO, ECHAR LAS LONCHAS ENTERAS AL VASO, 12 SEG. VEL.3. RESERVAR.
2-SIN LAVAR EL VASO, CEBOLLA, 2 SEG. VEL.5. BAJAR RESTOS, AÑADIR LA MANTEQUILLA Y SOFREÍR 7 MIN. VAROMA, VEL.1.
3- AGREGAR LA NATA, LECHE Y NUEZ MOSCADA , 5 MIN. 100º, VEL.3.
4- AÑADIR LA PICADA Y EL QUESO RALLADO (100 GR.) Y MEZCLAR 5 SEG. VEL.3. DEJAR TEMPLAR UN POCO PARA QUE TOME CONSISTENCIA.
5- ENGRASAR UNA FUENTE APATA PARA HORNO CON ACEITE, COLOCAR UNA TORTITA, EXTENDER DOS CUCHARADAS SOPERAS DEL RELLENO, IR ALTERNANDO CAPAS, TERMINAR CON UNA TORTITA.
6- CUBRIR LA SUPERFICIE Y LOS BORDES CON QUESO DE UNTAR, ESPOLVOREAR EL RESTO DE QUESO RALLADO (80 GR) Y GRATINAR UNOS MINUTOS HASTA QUE ADQUIERA COLOR.
SERVIR CALIENTE.
* NOTA:
SI QUERÉIS REBAJAR CALORÍAS, YO HE UTILIZADO, NATA DE COCINAR, QUESO EN LONCHAS LIGHT, QUESO DE UNTAR LIGHT Y LECHE DESNATADA.
SI OS SOBRA ALGO, CALENTADLO EN EL MICRO, VERÉIS QUÉ RICO!!!!! NO AÑADIR NADA DE SAL, CON LA DEL JAMÓN YORK ES SUFICIENTE.
TARTA DE JAMÓN Y QUESO
INGREDIENTES UTILIZADOS

ECHAR LAS LONCHAS ENTERAS AL VASO

YA PICADITO EL JAMÓN Y EL QUESO

PICAMOS LA CEBOLLA Y AÑADIMOS LA MANTEQUILLA

CEBOLLA YA SOFRITA

DEJAMOS UNOS MINUTOS TEMPLAR PARA QUE LA MEZCLA TOME CUERPO

ENGRASAMOS UNA FUENTE PARA QUE NO SE PEGUE LA TARTA
TARTA DE JAMÓN Y QUESO
EMPEZAMOS CON UNA TORTITA

EXTENDEMOS CAPAS DE RELLENO Y VAMOS TAPANDO CON LAS TORTITAS

YA MONTADA LA TARTA

CUBRIMOS CON UNA CAPITA DE QUESO DE UNTAR

YA CUBIERTA CON EL QUESO