Tarta de manzana

Ingredientes:

• 5 Manzanas verdes
• 60 gr Azúcar rubia
• 60 gr Mantequilla
• c/n Canela molida
• Masa brissé

Preparación:
Pelar y cortar las manzanas en cubos, colocar en una olla, y a fuego lento cocinar con azúcar rubia, canela y mantequilla. 
Estirar la masa en el molde y pre cocinar. Receta de la Masa Brissé en el sgt link.http://pimientaycanelagourmet.blogspot.com/2015/05/masa-brisse-masa-quebrada.html 
Una vez lista la compota, colocar sobre la masa pre cocida, y luego colocar laminas de manzana en forma de abanico para decorar. Pincelar con mantequilla derretida, esparcir un poco de azúcar rubia y canela.
Llevar al horno a 180°C por 30 minutos aprox. puede variar de acuerdo al horno.

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