Revista Cocina

Tarta de pavo, queso y cebolla

Por Ana Sevilla @cocinaconanasev
TARTA DE PAVO, QUESO Y CEBOLLA
TARTA DE PAVO, QUESO Y CEBOLLA
TARTA DE PAVO, QUESO Y CEBOLLA
INGREDIENTES:
-UNA LÁMINA DE MASA BRISA
-400 GR. CEBOLLA
-100 GR. PAVO EN LONCHAS O TAQUITOS
-150 GR. LECHE
-75 GR. QUESO PARMESANO RALLADO
-20 GR. ACEITE
-SAL Y PIMIENTA
-3 HUEVOS L
PREPARACIÓN:
1- HORNEAR LA MASA BRISA, PONER UN PESO, PIMNCHAR CON UN TENEDOR, HORNO PRECALENTADO  15 A 18 MINUTOS, HASTA QUE LOS BORDES SE DOREN. RESERVAR.
2-SOFREÍR LA CEBOLLA CORTADA EN RUEDAS, AÑADIR EL ACEITE Y UN POCO DE SAL, 15 MIN. VAROMA, VEL.CUCHARA, SIN CUBILETE.
3-AÑADIR LA LECHE, HUEVOS, SAL ,PIMIENTA, PAVO CORTADO EN TROZOS Y QUESO RALLADO, 10 SEG. VEL.2. (SI OS GUSTA QUE NO SE NOTE, UNOS SEGUNDOS A VEL,5)
4-VOLCAR ENCIMA DE LA MASA HORNEADA, HORNO PRECALENTADO A 180º, 20 A 25 MINUTOS, HASTA QUE ESTÉ CUAJADO EL RELLENO, SIN PASARSE PARA QUE QUEDE JUGOSO Y NO SECO.
TARTA DE PAVO, QUESO Y CEBOLLA
MASA BRISE, LISTA PARA HORNEAR
TARTA DE PAVO, QUESO Y CEBOLLA
INGREDIENTES UTILIZADOS, PAVO, CEBOLLAS, HUEVOS, QUESO PARMESANO, MASA BRISE, PIMIENTA, Y LECHE
TARTA DE PAVO, QUESO Y CEBOLLA
CEBOLLA ANTES DE POCHAR
TARTA DE PAVO, QUESO Y CEBOLLA
CEBOLLA POCHADA
TARTA DE PAVO, QUESO Y CEBOLLA
RELLENO DE LA TARTA ANTES DE MEZCLAR
TARTA DE PAVO, QUESO Y CEBOLLA
ANTES DE HORNEAR
TARTA DE PAVO, QUESO Y CEBOLLA
YA HORNEADA
TARTA DE PAVO, QUESO Y CEBOLLA
EMPLATADA, OS VA A SORPRENDER EL SABOR, RICA, RICA!!!!

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