Tarta de plátanos y nutella – Torta di banane e nutella

Ingredientes:
2 Plátanos maduros, 3 cucharas de nutella, 4 huevos, 350 gr. de harina de repostería, 1 sobre de levadura de repostería (16 gr.), 60 gr. de mantequilla, 200 gr. de azúcar, zumo de medio limón.

Gracias a Dora, aquí os propongo una tarta original, con plátanos y la nuestra amada Nutella, producto desde siempre tan apreciado en muchos países del mundo (aquí más recetas de postres).

Pre calentar el horno a 170º.
Machacar los plátanos con un tenedor, hasta que sea una purea y espolvorear con dos cucharas de azúcar y el zumo de medio limón, para que no oscurezcan.

En un bol poner los huevos con el azúcar.

Batir bien, hasta que no sean bien claras y añadir mantequilla y la purea de plátanos.

Mezclar todo e incorporar la nutella. Mezclar bien y poco a poco, ir añadiendo la harina tamizada y la levadura.

Mezclar y seguir añadiendo harina, removiendo continuamente, hasta que no se forme una crema densa y homogénea.

Enharinar y untar con mantequilla un molde de tartas. Volcar el contenido.

Hornear durante 40 minutos a 170º. Sacar.

Servir en lonchas con cacao en polvo o azúcar glass y copos de chocolate.

Recomiendo leche, igual cómo se le ve en la foto

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