Tarta de Queso al Limón

Otra tarta de queso, son tan sencillas de hacer, verdad? Esta es con sabor a limón. La metí en el horno y cuando me quise dar cuenta ya se había pasado la hora de sacarla y madre mía... dije " se me quemó" pero no solo se doró un poco más, es que no se puede estar a dos cosas a la vez,jeje.

Ingredientes:450 gr de queso fresco batido2 limones1  cuchara de maicena100 gr de azúcar4 huevos  pasta sablé para la masa
Colocar la masa en el molde ( si es desmoldable mucho mejor), pinchar con un tenedor la base.En un bol ponemos el queso batido con la ralladura de los limones y el zumo de estos. Los huevos, la maicena y el azúcar batimos todo hasta obtener una masa homogénea. Ponemos la masa en el molde y metemos al horno que tendremos caliente a 180º durante 40 minutos o hasta que esté dorada y consistente.Dejar enfriar en el molde

Ya tenemos lista nuestra tarta de queso al limón, esta es una receta del libro El arte de cocinar postres. Esta tarta de queso con  ese sabor a limón... esta muy buena, ahora lo mejor la masa sablé me ha gustado mucho es perfecta para sustituir la base de galletas con mantequilla que yo odio, no puedo... es que nunca me queda bien.. por eso hice la Banofee en vasitos, lo tengo que confesar. Bueno espero que os guste. Besines