Por cierto, la receta original la encontraréis aquí.
INGREDIENTES
- 3 huevos grandes (tamaño XL)
- 2 yogures con sabor a limón
- 1 yogur natural
- 250g de queso cremoso para untar
- 120g de harina de trigo
- 150g de azúcar blanco
- 1 sobre de levadura química en polvo
- margarina para el molde
- sirope de chocolate para decorar la superficie
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 175ºC
- Mezclar y tamizar la harina con la levadura.
- Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
- Añadir a esta mezcla la harina y la levadura tamizadas. Mezclar.
- A continuación, agregar el queso y mezclarlo. Después añadir los yogures y mezclarlo todo hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Dejar reposar esta preparación unos minutitos, tan solo en lo que engrasamos con la margarina un molde desmontable.
- Verter la mezcla sobre el molde y hornear unos 40 minutos a 175ºC.
- Una vez cuajada, sacarla del horno, dejarla enfriar e introducirla en la nevera.
- Servirla acompañada de sirope de chocolate.