Tarta de queso, con queso de Burgos

Hoy vamos con una receta riquísima de tarta de queso.
Hay que ver la de recetas que hay de este delicioso dulce, pero da igual la que pruebe que me encantan todas las tartas de queso.
Y la de hoy no iba a ser menos :). Además de salir muy buena se hace con muy pocos ingredientes.
Puedes usar el molde convencional de toda la vida o si guardas como yo el envase de una marca conocida de yogurt también te va a quedar estupendo.
¡Vamos con la receta!

Cantidad5 envases de cristal

Preparación30 min

Horno con horno

Precio                                            bajo Nivel de dificultad                      bajo

Ingredientes

• 12 galletas tipo maria
• 3 Cd soperas de mantequilla
• 3 huevos
• 250 gr de queso de Burgos
• 1 yogurt blanco azucarado
• 1 medida yogurt leche
• 1 medida yogurt harina
• 1 medida yogur azúcar

Preparación

• Derretir la mantequilla y con un tenedor picar la galleta y hacer una masa con los dos ingredientes. Ponerlo en el fondo de cada recipiente, como no llegareis bien para aplastar la masa de galleta usar un mortero de madera.
• Con la batidora mezclas el queso, el yogurt y  el azúcar, luego incorporar la leche, los huevos y la harina.
• Repartir por los moldes ( o molde según hayas decidido) 
• Horno 160º arriba y abajo media hora.
• Dejar enfriar y ponerle mermelada por encima.

Y listo para comer
¿No me digais que no es sencillo? y lo mejor, que esta muy muy rica
El jueves os enseño cómo se hace la mermelada casera de fresa. Además le he puesto una tontería de ingrediente que hace que este aún más buena


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