Esta es una tarta muy sencillita que preparé ayer para llevar un postre a una comida.
El bizcocho es normal, con la peculiaridad de que no tenía yogur natural ni de limón y le eché dos de macedonia, que le dio un toque interesante.
Digo que eché dos yogures porque doblé la cantidad de ingredientes para que me salieran 2 bizcochos de 15cm. Estos dos a su vez, los partí por la mitad y me quedaron 4 capas de bizcochos.
Tanto el relleno como la crema que la cubre es la buttercream de merengue suizo.
Mis conejillos de indias, unos 9 si no he contado mal, me dieron el aprobado… Así que, al blog!
Para que veáis la técnica para hacer las líneas, os dejo un vídeo que he encontrado.
Aunque yo no lo hice exactamente igual, mantuve una espátula pequeña sobre un lateral mientras giraba la base e iba subiendo la espátula poco a poco, como haciendo una espiral. Un truco es presionar siempre igual para que quede uniforme. Y también que cuando haya mucho sobrante en la espátula, limpiarla y volver por donde os habíais quedado.
Os animo a hacerla porque es fácil y resultona.
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