Tarta Fondant De Amor

 Esta tarta me la encargaron haces unos días para el domingo, una pareja se casó  hace un mes y para celebrarlo la novia le quería dar una sorpresa al novio, me dijo que la quería de amo y como veis no le falta. Las florecillas las hice y pinté a mano, aunque aún tengo que practicar más. Espero que seáis felices muchos años más. Felicidades a Dani Y Eva Por Su Gran Amor. Tarta Fondant De Amor
Ingredientes:
3 Huevos Grandes
1 Yogur Griego Natural
Vainilla Líquida A Gusto
1/2 Medida De Aceite De Girasol
2 Medidas De Azúcar
3 Medidas De Harina Con Levadura
Una Pizca DE Bicarbonato
Para El Calado Almíbar De Licor De Mandarina:
1 Tacita De Azúcar
1/2 Taza De Agua
1/2 Taza De Licor De Mandarinas
Para El Relleno:
Mermelada De Melocotón Con Trocitos
Para Cubrir Frsting De Vainilla:
125 Grs. DE Mantequilla En Pomada
50 Grs. De Azúcar Glasé
Vainilla A Gusto( 1 Cucharada le puse yo)
Para Decorar:
Fondant
Purpurina Comestibles
Preparación:
Encender el horno a 180º y preparar el molde, podéis usar uno de silicona o si no uno de aluminio enmantequillar y enharinar.
Montar los huevos con el azúcar.
Añadir el yogur, la vainilla, el aceite.
Agregar la harina y el bicarbonato mezclados y tamizados.
Verter la masa en el molde.
Hornear unos 45 min. dependiendo del horno estará más rato o incluso menos rato.
Dejar enfriar en una rejilla.
Preparar almíbar poniendo a calentar el azúcar y demás ingredientes, y cuando se haya disuelto, apartar y dejar enfriar.
Abrir el bizcocho en dos o tres a gusto, calarlo con el almíbar.
Rellenar con la mermelada.
Preparar el frosting:
Batir la mantequilla con el azúcar bien hasta que se haya disuelto y haya tomado una consistencia fina y deseada, agregar la vainilla, mover un poco más.
Cubrir con una fina capa el bizcocho.
Listo para decorar con el fondant a gusto. Gracias Por Vuestros Comentarios