Revista Cocina

Tarta muñequita dulce

Por Dulceyolinda
Buenos dias ¡¡¡
Hoy traigo una muñequita muy dulce , esta tarta pretendía ser individual por que era un regalito personificado solo para Marta , perooo no se hacer tartas pequeñas ejejeje bueno no era muy grande pero comieron 4 niños , para la muñequita me base en una muñeca de trapo ejejeje en el cumple no se la querían comer les daba pena¡¡ es lo que pasa con estas tartas siempre , peroo son para comerlas así que al ataquerrrr .
Para el bizcocho utilice la receta de brounie delicioso  si la quieres aquí.
Y el relleno era la buttercream de vainilla infalible de Alma  yo le añadí 50 gr de cacao aquí os dejo la receta .
  • 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 325 de azúcar glas yo utilice icing sugar que es mas finito
  • 1 cucharada de extracto vainilla
  • 3 cucharada de leche semi desnatada o nata
  • yo le puse 50 gr de cacao .

Ponemos todos los ingredientes menos el azúcar en el bol de la batidora , tamizamos el azúcar y ahora si lo incorporamos al resto de los ingredientes .
Batimos 1 minuto a velocidad suave y 4-5 minutos a tope .
Tiene que quedar como la textura de un helado .
Y ahora si os presento a mi muñequita
Tarta muñequita dulce
Tarta muñequita dulce
¿Os parecería bien un curso de modelado de esta muñequita?

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