Revista Cocina

Tarta nata y chocolate sin horno

Por Bergongar
El verano tiene muchas cosas buenas pero el tema de calor en ocasiones se hace insoportable y te entra una sensación de pesadez, vaguería que te es imposible casi hacer las cosas normales y si hay suerte de ir a la pisci o la playa se tiene sensación de garbanzo todo el dia en remojo.
Hoy traigo una receta muy muy rápida ya que llevará unos 10 minutos de preparación y el resto lo hará el frigo, además de una combinación de sabores que nunca falla Chocolate y Nata o Nata y Chocolate, como se dice en matemáticas el orden de los factores no altera al producto y este es de lo mejorcito.Una base con cereales de avena chocolateados de la nueva granola chocapic de Nestlé, ha sido un descubrimiento que tengo que agradecer a Degustabox ya que se encontraba entre un montón de cosas ricas en la caja de julio. Bueno a lo que iba, una base de cereales chocolateados, una cremosa zona de nata y cubierta de chocolate, una delicia con cada cucharada que te lleves a la boca.
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Tarta nata y chocolate sin horno
INGREDIENTES:Base:
  • 80 gr cereales chocapic granola
  • 30 gr mantequilla derretida
Tarta nata y chocolate sin horno
Relleno:
  • 300 ml nata 35% mg
  • 100 gr leche condensada
  • 4 hojas de gelatina neutra

Cobertura:
  • 50 gr chocolate fondant
  • 1 cda mantequilla
Tarta nata y chocolate sin horno
PREPARACIÓN:Trituramos los cereales y mezclamos con la mantequilla derretida, preparamos una masa. En un molde de 18 cm cubrimos con papel de horno y repartirnos la masa que nos va a hacer de base, aplanamos y metemos en el frigo mientras preparamos el relleno.
Para el relleno hidratamos la gelatina en agua fría, mientras calentamos en el micro la leche condensada un par de minutos y agregamos la gelatina ya hidratada. Reservamos.Montamos la nata con batidora de varillas eléctrica, una vez lista y la leche templada los unimos.Vertemos en el molde sobre la base y metemos al frigo hasta el dia siguiente.
Para la cobertura derretimos en el micro o al baño maría el chocolate junto con la mantequilla, mezclamos bien y vertemos sobre la superficie, dejamos enfriar para que endurezca y listo.
Tarta nata y chocolate sin horno

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