Tarta Rayman Rabbit fondant

Ésta tarta fondat es para mi hijo Álvaro, el mediano de 5 años, su cumpleaños fue en Septiembre pero como no nos la podíamos llevar donde se lo celebramos, le dije que se la hacía para otro día, pero me líe y empezó el colegio y todo lo que conlleva, no se la hacía nunca, y mira que me lo recordaba jejeje, al final le prometí que se la haría en las vacaciones de Navidad, y lo que prometo lo cumplo.... así que aquí está... lo que el quería un Rayman Rabbit.... no sabéis lo que le ha gustado.... lo siento mi niño lindo por no habértela hecho antes, pero te prometo que la de tu 6 cumpleaños será espectacular.........

Receta de bizcocho brownie de chocolate blanco, almíbar de sirope de arce y relleno de ganache de chocolate blanco.
El fondant de nubes que le gusta más.