Tarta salada con tomate deshidratado y mermelada de cebolla

Cuando uno trabaja con productos de buena calidad es muy fácil sacarle el máximo rendimiento y preparar deliciosas comidas :D
Trini, de DELICIOSSO, tuvo la amabilidad de enviarme hace unos días a casa productos de su tienda online para que los probara en casa y con dos de los productos que me envió preparé ésta deliciosa tarta salada.
Es de éstas comidas fáciles de hacer y muy resultonas y que están más ricas de un día para otro, con los sabores más asentados. Además, para éstos días de vigilia que se nos avecinan es ideal porque no contiene carne.
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Tarta salada con tomate deshidratado y mermelada de cebolla Nivel de dificultad: fácil Tipo de receta: Plato único Tiempo de preparación: 1,30 hora Nºcomensales: 6-8 personas Ingredientes:

1 base de pasta quebrada;
1 bote de Tomate deshidratado DELICIOSSO; 1/2 bote de mermelada de cebolla DELICIOSSO; 3 huevos;

150 ml. de leche; sal, Pimienta; 1 cucharada de orégano; 50 gr.de queso de oveja curado rallado;
Preparación: Precalentamos el horno a 180º
1. Colocamos la base de la masa quebrada en una fuente y pinchamos con un tenedor. Horneamos 10 minutos.

Mientras tanto...
2. Cortamos en tiras el Tomate deshidratado DELICIOSSO y lo mezclamos con la mermelada de cebolla DELICIOSSO. Reservamos. 3. Batimos los huevos junto con la leche y salpimentamos. Añadimos una cucharada de orégano. Mezclamos bien y añadimos el tomate y mermelada de cebolla reservada.

4. Vertemos sobre la base de masa quebrada y espolvoreamos con el queso de oveja rallado 5. Horneamos el pastel unos 40 minutos en el horno precalentado a 180º o hasta que haya cuajado el relleno.
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