Revista Cocina

Tartas Falleras

Por Roscaram
Hola a tod@s!!
He pasado un largo periodo de ausencia, y a pesar de que aún no puedo volver a la actividad de antes... a ver si puedo ir haciendo alguna cosilla de vez en cuando...
Merecía la pena activarme para hacer un regalo especial a nuestros representantes, el Presidente y la Fallera Mayor, así que, junto con la delegación de Actividades Diversas (a la que pertenecemos mi marido y yo) le regalamos una tarta a cada uno, como postre en la Cena de la Fallera Mayor... aquí tenéis el resultado:
Tartas Falleras
Esta es la del presidente, hice una tarta de dos pisos (mi primera tarta de dos pisos jejeje) y estaba decorada con el fajin rojo, típico de los presidentes en la que estaba dibujado el escudo de nuestra falla. El primer piso, lo decoré con una pequeña mascletà, con petardos de los colores de la bandera valenciana.
Tartas Falleras
Y la tarta para la Fallera Mayor, inspirada en uno de sus trajes y procurando con mimo cada detalle que la asemejara a la original... como los lazos, manteletas, la joia, el flog, collar y pendientes... incluso el peinado era lo más similar posible al típico peinado de fallera. La base la decoré con ramilletes de rosas y un pergamino con el escudo de la comisión. 
Otras perspetivas de las tartas:
Tartas FallerasTartas FallerasTartas FallerasTartas Falleras
Y de la tarta del Presidente:
Tartas Falleras
Tartas Falleras
Y este es el momento en el que se las entregamos: Tartas FallerasTartas Falleras
Creo que les gustaron jejeje, este es el momento 'explicación de la falla':
Tartas Falleras
Tartas Falleras
Y como a los monumentos, llegó el momento de su dulce final:
Tartas Falleras
Fotito del corte, ambas eran de bizcocho de yogur (muy esponjoso y aguanta bien el fontant) y relleno de ganache de chocolate y buttercream de Nesquik de fresa:
Tartas Falleras
He de decir que se sorprendió mucho la acojida que tuvieron, y agradezco la cantidad de alabanzas y palabras agradables que tuvo mucha gente de la comisión... pero es que ES LA MEJOR COMISIÓN del mundo!!!! Aquí dejo tambien el escudo de la falla, que fue la inspiración para los escudos pintados:
Tartas Falleras 
P.D: Especial gracias a la Delegación de Diversas, por apoyar la idea y seguir con interés el proceso, a Vane, mi peluquera favorita, sin la cual el peinado de la fallerita no hubiese sido, ni por asomo, tan bueno... y a Paula, ya que la mayoria de las fotos son suyas!!! Y a mi marido! por aguantarme durante toda la elaboración, tarea que no resulta demasiado fácil jejejeje.
Espero que os haya gustado, saludos a tod@s y A DISFRUTAAAAAAAR!!!

Volver a la Portada de Logo Paperblog

Revistas