Tarte aux pommes

Una tarta de manzana riquísima y muy fácil, típica francesa, que me enseñó de nuevo mi amiga Carolina. La hice pequeñita, con un poco de hojaldre que me sobró de otro plato, y sólo puse una manzana. Luego la cubrí con mermelada de albaricoque que también me envió Carolina, y el resultado... espectacular!
- Cortar la masa de hojaldre en círculos del tamaño que se vaya a hacer la tarta, con la ayuda de un bol o un vaso. Pelar y cortar manzanas en lonchitas finas (con la mandolina) y colocarlas alrededor de la masa haciendo círculos, como una flor. Espolvorear con canela y azúcar glas, y hornear unos 15´ a 180º.