Revista Cocina

Tarzan un bar mistico

Por Rodolfo90
Tarzan un bar mistico

La Tarzán, un mítica pizzería que se levanta a la salida de túnel de la estación Castelar, los dos se sienten en casa ubicada en Los Incas 2309,Castelar, Pcia de Buenos Aires, reservas al (011) 4629-5983


Su comienzos


Tarzan un bar misticoCuando Tarzán no era Tarzán, nació con otro nombre, otra identidad. La puerta se abrió por primera vez en 1949 bajo el nombre de El Pozo del Poeta, “pero nunca estuvo escrito ese nombre. Había que llamarlo de alguna manera y así se lo pusieron. Había ya otro bar con ese nombre en Capital, en la calle Tucumán ya que era un nombre común entre piamonteses”. El nombre actual lo adoptó en la década de 60 por costumbre y por el uso dado por sus clientes. En la época existía una marca de café que pintaba bares con e nombre de su producto como estrategia de venta. Todo decía café Tarzán. El reloj, los ceniceros, los carteles. Todo era rojo, verde y amarillo y decía Café Tarzán, Con los años y como clara referencia para poder identificarlo, los clientes pasaron a llamarlo El Tarzán. La familia Corvi siempre estuvo al frente del negocio. Sólo en la década del noventa se alquiló el fondo de comercio pero la familia siguió administrando el local hasta hoy.
Es este relato la historia de Gladys de Victorino que con casi 80 años lleva 38 en Tarzán de Emilio Corvi, de Simona Corvi, ¿del futbolista? Mirko Corvi y de Carlos Corvi Buenas y malas épocas como el país han atravesado, pero a pesar de ello “El Tarzán” hasta los ´90 y ahora “La Tarzán”, sigue siendo el punto de reunión para los vecinos de Castelar Pizarra escrita con tiza y un menú que también mantuvo a través de los años una fiel clientela que aprecia la cocina antigua.
Tarzan un bar mistico

Puntaje:

Amientalización 10
Atención 10
comida 10
Baños 7
Ubicación 8

Total: 45

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