Té Helado "Esencia de Valencia"

 
Y con este Té Helado "Esencia de Valencia" completo el menú "Estilo Árabe" que poco a poco os he ido proponiendo estos últimos días: comencé con una refrescante Ensalada Tabulé que acompañaba a un Pollo con Hierbabuena, Pétalos de Rosa y Almendras de lo más aromático y ahora con este Té daremos el toque de frescor a la sobremesa.
   El adjetivo "Esencia de Valencia" se lo he dado por el toque cítrico que lleva. En esta ocasión ha sido el limón, pero con naranja o lima está fantástico.
 
  
He utilizado Té verde, que a diferencia del Té Negro no es fermentado, y todos conocemos los grandes beneficios que aporta a nuestra salud. La hierbabuena y el limón le aportan frescor, calman la sed, y los pétalos secos de rosa le proporcionan un aroma tan oriental ...              Para potenciar estos sabores a la vez que mantenía la temperatura de este Té Frío,  he preparado grandes cubitos de hielo con el Giant Ice Cube de Lékué, y en cada uno de ellos he depositado unos trocitos de limón, pétalos de rosa y hierbabuena. No sólo quedan preciosos, sino que a medida que se derriten siguen aportando sabor.                 Además, si tenéis invitados y servís este refrescante Té Frío con estos cubitos de hielo, la bebida lucirá mucho mejor. Estoy segura que llamará la atención de vuestros amigos y les gustará este detalle.   
Con el calor que hace, apetece ¿Verdad?

   COCINA INTERNACIONAL INGREDIENTES:

• 2 Cucharadas grandes de Té Verde
• Hojas de Hierbabuena o Menta
• 1 Limón
• Pétalos de Rosa 
• 4 -5 Cucharadas de Azúcar Moreno
• 1.5 l. de Agua

ELABORACIÓN:

1. Previamente preparar los cubitos de hielo. Se pueden hacer con agua o con té. Está vez los hice con agua y deposite en cada cubito unas hojas de hierbabuena, pétalos de rosa o trocitos de limón.
     
2. Poner a calentar el agua en un cazo y retirar cuando rompa a hervir. Agregar las cucharadas de Té Verde y dejar reposar unos 3 min. Colar y dejar que reduzca un poco su temperatura.
     
3. Añadir el limón cortado a rodajas, las hojas de hierbabuena y los pétalos de rosa. Dejar enfriar en la nevera.
    
4. En el momento de servir, añadir los cubitos de hielo que habíamos preparado. ¡Listo!

      Bon Appétit!