Té para el resfriado

Esta es otra receta que surge de las mágicas manos de mi Mother. Este té era el remedio para cualquier tos nocturna, congestión nasal o resfriado. Al día de hoy es el té predilecto de mi Papá, incluso lo toma aunque no esté enfermo.

Ingredientes:

• 2 1/2 tazas de agua
• un pedazo de jenjibre (que cubra la mitad de tu mano)
• 4 clavos de especia
• dos partes de anís estrellado
• dos ramas de canela
• miel o azúcar a gusto
• rayadura de 1/2 limón (opcional)

Procedimiento:

• Pele y corte en jenjibre en rodajas
• Coloque el agua en una cacerola a fuego medio
• Añada todos los ingredientes, excepto el azúcar y la rayadura de limón
• Deje hervir
• Cuando lo sirva añada la rayadura de limón y el azúcar o la miel a gusto.

Luego de ingerirlo no tome nada frío.