Tomate relleno

cocinatelotuTomate rellenoReceta muy vistosa y sabrosa para sorprender a nuestros invitados.Dificultad: FacilTiempo de preparación: 0h 20min (20 min)Origen: EspañaIngredientes para 4 persona/s :

• 4 tomate/s
• 20 aceituna/s negra/s sin hueso
• 120 g. de pimientos rojos
• 200 g. de atún/es
• 100 g. de queso de untar
• aceite
• sal
• pistacho/s

Elaboración:

• Escaldar los tomates en agua hirviendo para poder pelarlos. Una vez pelados, vaciarlos.


• Picar las aceitunas negras, el pimiento rojo y mezclar en un bol con el atún bien escurrido y con el queso. Poner a punto de sal y rellenar los tomates.


• Acompañar con aceite y pistacho verde espolvoreado por encima.

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