Torrijas de anis

Todavía queda un par de semanas para Semana Santa, aunque ya estamos pensando en esos días de vacaciones, y como no, en los dulces típicos de esas fechas, no pueden faltar las Torrijas, hoy os traigo una versión de este dulce, con sabor anisado. 
6 rebanadas de pan de molde grueso300 ml leche de avena6 estrellas de anis 1 cucharada de panela o azúcar moreno 3 cucharadas de miel 2 huevosMantequilla sin lactosa 
Calentamos un poco la leche con el azúcar y cuatro estrellas de anis, remojamos las rebanadas en la leche, después rebozamos en los huevos batidos y freímos con un poco de mantequilla. Reservamos.
Calentamos en una sartén la miel con dos estrellas de anis y rociamos las torrijas con este sirope de miel anisada. 





Irresistiblemente buenas!