Revista Cocina

Torta de Cambur: Banana

Por Cocinadevalen @cocinadevalen

Torta de Cambur Cocina de Valen

Hoy les traigo una receta que según los comensales está mejor aún recien salidita del horno!! Y digo “según los comensales…” ya que el cambur / banana es de esas frutas que no me gustan 

:(
 … pero aprovechando unos cambures que tenía y que estaban bastante maduritos hice esta receta de mi mami. Es muy sencilla ya que ensuciamos muy poco, no es necesario usar batidora y se hace muy rápido!

Aquí se las dejo… 

Ingredientes:

  • 100gr de Margarina o Mantequilla
  • 1 taza de Harina de trigo
  • 3/4 taza de Azúcar
  • Mezcla de azúcar y canela que preparamos con: 1/4 taza de Azúcar y 1 cdta de canela (que usaremos para espolvorear por encima a la torta)
  • 3/4 taza de Leche líquida
  • 1 1/2 cucharadita de Polvo Royal
  • 5-6 cambures (bananas) maduros
  • 1 cucharada de margarina para engrasar el molde
  • 2 cucharadas de harina para enharinar el molde

Preparación:

Engrasamos el molde y lo enharinamos. Encendemos el horno a 350ºC.

Con ayuda de un tenedor trituramos los cambures (bananas), o bien, los cortamos en rodajas y reservamos.

Derretimos la margarina y la dejamos reposar. La mitad de ella la colocaremos en el molde (que previamente hemos engrasado y enharinado) y distribuimos bien.

En un bol colocamos la harina, polvo royal y el azucar, agregamos la margarina restante e incorporamos poco a poco la leche para evitar que se formen grumos. Esta mezcla la podemos batir con ayuda de una cuchara de madera. Distribuimos uniformemente esta mezcla en el molde y posteriormente cubrimos con los cambures que previamente hemos triturado.

Por último espolvoreamos con la mezcla de azúcar y canela.

Horneamos a 350ºC durante 30 – 35 minutos. Retiramos del horno. Podemos servir inmediatamente!

 

Torta de Cambur: Banana
Torta de Cambur: Banana

 


También podría interesarte :

Volver a la Portada de Logo Paperblog

Quizás te interesen los siguientes artículos :

  • Torta de Jojoto

    Torta Jojoto

    Continuando con las recetas criollas, hoy les dejo la Torta de Jojoto, una de las más sencillas de hacer!. Ingredientes: 4 ½ Tazas de Jojoto molido 1 1/3 Tazas... Leer el resto

    Por  Cocinadevalen
    COCINA, RECETAS
  • Torta de Chocolate Blanco, Almendras y Fresas

    Torta Chocolate Blanco, Almendras Fresas

    Esta receta la conseguí en el Blog de Palittta al que llegué por casualidad!!, les recomiendo que lo visiten ya que tiene recetas geniales y muy bien... Leer el resto

    Por  Cocinadevalen
    COCINA, RECETAS
  • Torta Básica

    Torta Básica

    Hoy les dejo la receta de una torta / ponqué bastante sencillo y muy sabroso.Ingredientes: 12 huevos 1/2 kg de Azucar 1/2 kg Mantequilla 1/2 lt de leche 1kg de... Leer el resto

    Por  Cocinadevalen
    COCINA, RECETAS
  • Torta de Piña

    Torta Piña

    Hoy les dejo la receta de la torta de piña!!! Espero que la disfruten Para la torta: 2 1/2 tazas de Harina de Trigo 2 1/2 tazas de Azucar 200gr de Mantequilla... Leer el resto

    Por  Cocinadevalen
    COCINA, RECETAS
  • Receta: Torta de Manzana

    Hoy hice esta torta y me quedo deliciosa. No sé por qué hago estas recetas, ya me comí al menos la mitad yo sola. Ahí van todas las calorías de la semana. Leer el resto

    Por  Camilaypunto
    COCINA, RECETAS
  • Torta de torrijas

    Torta torrijas

    INGREDIENTES: -MANTEQUILLA PARA ENGRASAR EL MOLDE -5 REBANADAS DE BUEN PAN, GRANDES Y FINITAS -500 GR. LECHE ENTERA -6 HUEVOS -100 GR. Leer el resto

    Por  Ana Sevilla
    COCINA, RECETAS
  • Torta húmeda de mandarinas | Pascua 1

    Torta húmeda mandarinas Pascua

    De tanto ir de brunch en brunch, para el almuerzo del domingo de Pascua se nos ocurrió organizar uno.La idea es que todos traigan algo fácil para comer y... Leer el resto

    Por  Jualonso
    COCINA, RECETAS

Revistas