Aquí en Cataluña tanto el de nata como el de crema con típicos.
Aquí os dejo la receta de el de nata
Tortell De Crema ( Rosca De Crema )
Ingredientes:
3 Láminas De Hojaldre Redondas
Crema Pastelera Casera
Azúcar Glasé
Una Manga Pastelera
Una Boquilla
Un Aro o Plato Para Hacer el agujero
Preparación:
Si las láminas son redondas hacerles un agujero idéntico en el medio.
Pintar con agua la primera lámina y poner encima la segunda para que se peguen, después haremos lo mismo con la tercera lámina.
Pintar con huevo batido.
Hornear a 180º unos 30 mint. según horno.
Dejar enfriar.
Abrir el tortell por la mitad con mucho cuidado a poder ser con un cuchillo de sierra y con una manga rellenarlo.
Taparlo , espolvorear con azúcar glasé.
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