Revista Cocina

Tortilla mexicana rellena de jamon y queso

Por Cocina Fácil Y Elaborada Jesús Delgado Díaz @JESUSDEL68
TORTILLA MEXICANA RELLENA DE JAMON Y QUESO
TORTILLA MEXICANA RELLENA DE JAMON Y QUESO
TORTILLA MEXICANA RELLENA DE JAMON Y QUESO
TORTILLAS MEXICANAS RELLENAS DE JAMON JORK Y QUESO.
Hoy os traigo una de las recetas que más hago para cenar en mi casa, es tan sencilla que no tiene prácticamente elaboración y doy fé que está muy, muy rica. Tan fácil que os va a sorprender, gusta a mayores y a niños, por lo que vais a triunfar. Solo se necesitan 4 ingredientes, no tengo más que decir, así que os dejo la receta y todavía os da tiempo a prepararla esta noche, mañana o pasado vais a repetir, jeje.
Esta receta se la dedico a una seguidora de mi web, a Mari Carmen, que tiene un blog muy interesante, tenéis que pasar a verlo, se llama Las dulces tentaciones de marlen
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Ingredientes para 4 personas:
  • 8 tortillas mexicanas.
  • 8 lonchas de queso (el que más os guste).
  • 8 lonchas de jamón jork.
  • mantequilla con sal.
Elaboración:
Primero en una sartén antiadherente a fuego medio-alto-sin poner aceite ni nada-vamos calentando un minuto por cada lado las tortillas (para que sean más manejables y trabajar mejor).Segundo, vamos poniendo una loncha de queso y encima una de jamón jork.Tercero, las doblamos tipo sobre, doblando cuatro esquinas y que nos quede como un sobre (como están en las fotos.Cuarto, con un tenedor ponemos una pequeña porción de mantequilla en la sartén y dejamos dorar dos minutos por cada lado, poned siempre primero por la parte por donde están dobladas las esquinas, se sellará y así no se abrirán las tortillas. Las vamos sirviendo en platos y ya se pueden comer o como en casa "devorar sobre la marcha".Sencillo a más no poder verdad, para una cena rápida y sin complicaciones.
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