Tortipizzas

Tortipizzas con Thermomix. Otra forma de comer tortilla y pizza, están ummm! Para un picoteo, cumpleaños, cena informal.


*Con esta receta, podéis participar en el 49º JUANIRETO de mi grupo  Juaneando con Ana Sevilla, entre todos los que pertenezcan a él.
El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta,  ya sea con Thermomix,  tradicional u olla GM.
 Sólo deberéis publicar en mi grupo LA FOTO CON UN CARTELITO hecho a mano, del 49º juanireto en la misma,  Y EL CORTE DE LA TORTILLA, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin. 

Los regalitos que sortearé en la fecha tope, (3 Mayo al 7 Junio), serán:
-1er premio: Mi nuevo libro reversible para thermomix y tradicional Fiestas y Navidad y 2 flores de vinilo juaneras.

-2º premio: Mis 2 libros dulce y salado de recetas Thermomix y 2 flores de vinilo juaneras.
*3er premio: Mi libro para olla GM y 2 flores de vinilo juaneras.


Para más información de mis 4 libros, PINCHA AQUÍ!
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
*Tomate:
-50 gr. cebolla
-15 gr. aceite
-75-100 gr. bacon en taquitos
-150 gr. tomate frito
-sal
-orégano
1- Cebolla y aceite, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas y sofreír 8 min. Varoma, vel. cuchara
2- Bacon, tomate, sal y 1/2 cta. de orégano, 4 min. , 100, giro izda, vel.1.
*Tortilla:
-200 gr. cebolla
-50 gr. aceite
-550 gr. patatas chascadas pequeñas
-sal
-180 gr. agua caliente
-4 huevos M
-pimienta
-queso rallado y orégano espolvorear
1- Sin lavar el vaso, cebolla y aceite, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas y sofreír 10 min, Varoma, vel.1.
2- Colocar la mariposa, patatas chascadas, agua caliente y 1 cta. rasa de sal, 14 a 16 min. Varoma, vel. cuchara (Según sea el tipo de patata, vigilar para que no se deshagan). Reservar.
3- Sin lavar el vaso , batir los huevos con sal y pimienta, 5 seg. vel.3. Añadir las patatas y picar-mezclar 5 seg. vel.3. Dejar reposar en el vaso tapado, mientras se precalienta el horno a 200º, unos 15 a 20 minutos.
4- Sobre una bandeja forrada con papel de hornear, echar 2 cucharadas de la tortilla (Podéis usar un aro de emplatar) y encima una del sofrito de tomate, espolvorear con queso rallado y orégano. A mí me salen unas 6 tortillitas.
5- Hornear , (200º), unos 12-15 minutos. Dejar reposar fuera del horno unos minutos y a disfrutar otra manera de comer tortilla y pizza.
Recalentadas en el micro siguen de vicio!!!

sofreímos la cebolla para el tomate

añadimos el bacon y tomate frito

lo reservamos

sofreímos ahora la cebolla para la tortilla

ya bien pochadita

Ya la mezcla lista para cuajar en el horno

Salen como 6 tortillitas de ración

queso rallado y orégano

y cuajadas en 10 minutos

Quedan jugosas y buenas, no, lo siguiente!!!