Tortitas de arroz

Por Mfe

Hoy os enseño estas tortitas de arroz que hice el otro día aprovechando que me había sobrado arroz blanco el día anterior.

La idea la vi en ESTA WEB.

Necesitamos:

Arroz blanco cocidoHuevoEspeciasAceite para freír.Preparación:En un recipiente echamos el arroz y lo mezclamos con el huevo batido (dependiendo de la cantidad de arroz habrá que echar más o menos huevo). Ponemos las especias que queramos (pimienta, ajo en polvo, tomillo... en fin.. a gusto de cada cual).
Calentamos una sartén con abundante aceite y cuando esté listo iremos echando porciones de la mezcla. Aplastamos un poco y hacemos por ambos lados hasta que estén doradas las tortitas.Sacamos y dejamos que escurran sobre un papel de cocina.Ya están listas. Se pueden tomar así sin más o como acompañamiento a algún plato. Frías o calientes. Están muy buenas.