¿Os apetece un aperitivo rápido y riquísimo? Hay recetas tan sencillas que no merecen ser llamadas así. Pero es que hay veces que no apetece demasiado encender el fuego y ponerse a cocinar. Al igual que este Flatbread mediterráneo, se trata de una tostada salada...¡Es que me encantan las recetas con masa salada!
Además no dedicarás mucho tiempo a elaborar esta tostada con aguacate y queso de cabra.
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan crujiente
- 1 aguacate maduro
- Queso de cabra
- Aceite de oliva
- Pimienta roja
- Sal de mar de lava negra
Elaboración:
- Una vez tenemos los ingredientes tan solo tenemos que cortar los aguacates maduros en pequeñas porciones, aplastar un poco con el tenedor y extender por cada rebanada de pan tostado. El pan ideal para esta receta es pan de pueblo cortado en rebanadas y tostado.
- Ahora desmenuzamos el queso de cabra y lo colocamos encima.
- Espolvoreamos un poco de pimienta roja.
- Añadimos por encima unas pizcas de sal de lava negra. La sal de mar de lava negra se parece a trozos microscópicos de carbón.Y eso es precisamente lo que es la sal del mar con carbón activado para añadir en un sabor ahumado y color negro impresionante (Además en pequeñas cantidades es beneficiosa para la salud)
Receta:love and olive oil
¡NO ME DIGÁIS QUE NO ES FÁCIL Y APETECIBLE!
Janire