Tostada de queso azul con grosellas

Precalentar el horno a 180ºC, cortamos el pan en rebanadas, las colocamos sobre una placa y las tostamos 5 minutos. Mientras picamos la escalonia muy fina, troceamos las nueces, en un bol ponemos el queso azul y lo machacamos con un tenedor, agregamos tambien el queso crema, la escalonia y las nueces. Reservamos unas grosellas deshidratadas para decorar y troceamos las restantes y las incorporamos al bol, hacemos lo mismo con las frescas, reservamos unas pocas y desgranamos el resto y añadimos tambien al bol, sal y aceite y mezclamos. Untamos con nuestra mezcla las rebanadas de pan, y las horneamos solo 1 minuto para que se templen, servirlas enseguida decoradas con las grosellas secas y frescas.