Revista Cocina

Tres variedades para un vino de corte elegante y seductor

Por Marinalafor
Tres variedades para un vino de corte elegante y seductorMax Reserva 2014Garnacha – Syrah – MourvedreViña ErrazurizValle de Aconcagua – ChilePrecio SAQ: 18,65$
Saliendo del estereotipo de mono varietal intenso característico del nuevo mundo, encontramos en las góndolas de la SAQ este vino de corte Garnacha-Syrah-Mourvedre elegante, dócil y seductor. Procedente del Valle de Aconcagua, una de las regiones vinícolas más prestigiosas de Chile, es un vino de carácter netamente frutal y al ser un vino reserva nos ofrece toda la elegancia y untuosidad de su paso por barrica.Tres variedades para un vino de corte elegante y seductorEn nariz, nos ofrece notas vibrantes de frutos del bosque, cuero, especias y caramelo. Esta intensidad aromática se percibe también en boca, con una untuosidad y cuerpo sumamente agradables y envolventes.  Es un vino de taninos muy suaves, fácil de beber y desbordante de sabor. Su final ligeramente refrescante lo hace aun más atractivo. Me atrevo a decir que sabrá cautivar a casi todos los paladares. Ideal para acompañar entre amigos, junto a una tabla de fiambres y quesos, una barbacoa o las siempre bienvenidas “empanadas”, en cada una de sus versiones latinoamericanas.El Max Reserva GSM (sigla en alusión a sus tres cepas) es sin dudas un tinto de gran cuerpo y personalidad, de esos como ya Viña Errazuriz nos tiene bien acostumbrados. Salud! (MLF)

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