Tronco de crema de orujo (mrmd)

¿El alcohol no se estropea, verdad? 
Me refiero  a los licores y esas cosas. En casa a parte de alguna cervecita y alguna vez vino para comer, no somos de beber mucho alcohol. Resulta que cuando nos casamos Rober y yo, hace ya 5 años, unos de nuestros  regalos para los chicos eran botellitas de licores, y me sobraron un montón
¿Qué hacer con ellas?, pues en algo las tenía que gastar :)  que se van a poner malos, jejeje y ¡qué mejor que un bizcocho!Esta receta está hecha con crema de orujo, pero podéis usar cualquier otro tipo de crema; whiski por ejemplo
El bizcocho quedó supersuave y con un exquisito regusto a la crema de orujo, que le daba un toque muy bueno
Espero que os guste 

INGREDIENTES
150 g de harina de repostería60 g de harina de trigo1 cucharadita de bicarbonato100 g de queso cremoso30 g de avellanas picadas180 g de azúcar blanquilla2 huevos200 g de aceite de oliva1 cucharada de jarabe de arce 80 g  de crema de orujo (100 ml)
CREMA DE CHOCOLATE
250 g de chocolate par fundir150 g de mantequilla1 cucharada de crema de orujo
PREPARACIÓN




Para el bizcocho
♠ Ponemos el aceite y el azúcar y mezclamos bien y añadimos los huevos uno a uno hasta que se integren♠ Añadimos el jarabe de arce y el queso y volvemos a batir♠ Incorporamos la crema de orujo removemos bien y las avellanas picadas♠ Por  último incorporamos las harinas y bicarbonato tamizado en dos tandas, removiendo cada vez para que se mezclen bien los ingredientes y no se formen grumos♠Engrasamos un molde de hornear♠ Metemos en el horno precalentado a 180 durante unos 40 minutos, sacamos y dejamos el molde sobre una rejilla unos 10 minutos, después desmoldamos 
Para la cremaPonemos la mantequilla en un cazo y calentamos hasta que se derrita, incorporamos la tableta de chocolate y movemos hasta que se derrita, removemos bien y echamos la cucharada de la crema de orujo.Cuando el bizcocho esté frío, echamos por encima y listo!!


¡¡Muchos besos!!