Revista Cocina

TRUCOS para bajar de peso y estar saludable (PARTE 1)

Por Hermanasdehambre @ZAZUyNUSCA
Ahora mismo estoy siguiendo una pauta que me está funcionando a la perfección y quería compartirla en el blog.

***nota: no soy nutricionista, todo lo que cuento es personal. Léeme como tal, teniendo en cuenta que siempre es mejor consultar a un/a especialista.***

Lo que estoy haciendo es super sencillo, de todos los alimentos que más suelo comer a diario (o algo que sé que puedo sustituir en determinado momento) busco el aliado perfecto. Es decir, si todos los días tomo un vaso de leche para desayunar, busco LA LECHE, la que tenga menos calorías que la que estaba tomando habitualmente, y obviamente que tenga buenos ingredientes (no solo cuentan las calorías, ¿vale? hay que mirarlo todo, ingredientes, valor nutricional... Sé que es un poco rollo, pero este truco es para hacer las cosas bien y a largo plazo, si buscas un truco milagro para bajar 20 kilos en 1 día este blog no es tu sitio), y obviamente la economía, ya que no todos podemos permitirnos el mismo producto, cada uno tiene que mirar dentro de sus posibilidades.

Y como buena personita que soy, os voy a adelantar trabajo =P


:::LECHE::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

De todas las que hay en el mercado, yo he optado por una vegetal por cuestiones personales (si puedo quitar el sufrimiento animal en algunas de mis acciones, lo voy a hacer. No soy vegana, pero intento ser lo más correcta en estas cosas)

He ido probando y apuntando valores nutricionales de unas cuantas, y finalmente me he decido por esta, Almond Breeze sin azúcar de 14kcl los 100ml


TRUCOS para bajar de peso y estar saludable (PARTE 1)


Solo este gesto ya reduce notablemente las calorías diarias (que luego podemos usar en otros alimentos y así no quedarnos con hambre =P).

¿por qué he elegido esta y no la de mercadona, por ejemplo?  

TRUCOS para bajar de peso y estar saludable (PARTE 1)  


Si leemos su valor nutricional son muy parecidos, mismas calorías, mismo porcentaje de grasa, de hidratos... pero si nos vamos a los ingredientes, podemos observar que la de mercadona contiene un aditivo como el E-951, que es el famoso ASPARTAMO (está la "polémica/estudios/loquesea" de que tiene efectos cancerígenos), así que...teniendo casi casi el mismo precio, tu decides cuál tomar.

Vamos a ver cuántas calorías, hidratos y azúcares nos ahorramos cambiando de producto diariamente.Valor nutricional almond breeze:TRUCOS para bajar de peso y estar saludable (PARTE 1)
Valor nutricional leche desnatada sin lactosa hacendado:
TRUCOS para bajar de peso y estar saludable (PARTE 1)

Si tomamos al día un vaso de 250ml de leche, nos estaríamos ahorrando 42kcal ,  9'6gr de carbohidratos, y  9'8gr de azúcar, diariamente.
Es cierto que la leche de almendras tiene menos proteínas también, pero... podemos tomarla por otro lado, ya sea con queso fresco en las tostadas, con pavo, con paté...



:::PAN PARA TOSTADAS:::::::::::::::::::::::


Todavía lo estoy investigando. Si estuviera en Estados Unidos ya sabría cuál cogerme, ya que existen 2 marcas (y más) bastante interesantes,como son:
Natural's Own con 40kcal la rebanada, o el pan Ezekiel, con cereales y legumbres germinados (de esta marca sí que podemos conseguir sus cereales en iherb, ya os lo conté en esta entrada de productos sin azúcar)
Por ahora estoy comprando el de espelta de mercadona que no está mal y lo voy alternando con el de BEIKER multicereal sin gluten, pero quiero seguir investigando tanto en supermercados como en herboristerías. Me gustaría que el sabor fuera "suave", ya que he probado algunos naturales de centeno que tienen muchísimo sabor y no me gustan tanto... por muy buenos que sean...

Con el tema del pan, hago más caso a los ingredientes que lleva antes que a sus valores nutricionales. Ya que es un producto al que le suelen meter mucha mierda, y no nos tenemos que dejar llevar por las calorías. (bueno, sí, y no, claro)


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También alterno con estas tostadas de Santiveri:
TRUCOS para bajar de peso y estar saludable (PARTE 1)
Sus ingredientes son muy buenos: harina integral de trigo 80%,levadura madre, aceite de oliva virgen,extracto de malta... y cada rebanada tiene 55kcal.

:::QUESO RALLADO::::::::::::::::::::::::::::




TRUCOS para bajar de peso y estar saludable (PARTE 1)TRUCOS para bajar de peso y estar saludable (PARTE 1)
(solo lo he encontrado en supermercados consum)

Todavía sigo en busca y captura de "el queso", pero este es el que mejor he encontrado hasta ahora, si conocéis algún otro, no dudéis en informarme! :3




:::MANTEQUILLA Y/O QUESO DE UNTAR:::::::

proximamente  (todavía tengo que hacer foto a los productos y seguir investigando, iré actualizando la entrada)





:::CEREALES::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
TRUCOS para bajar de peso y estar saludable (PARTE 1)
TRUCOS para bajar de peso y estar saludable (PARTE 1)
Los cereales los suelo comprar en herboristerías. Y son SIN AZÚCAR y sin nada añadido, es el cereal y punto. Puede que os resulte un poco fuerte al principio, pero a mi personalmente me encantan :3
Obviamente no saben como los cereales inflados de supermercado con kilos de azúcar y chocolate, pero te las puedes ingeniar para que esté a tu gusto, ya sea poniéndole cacao desgrasado a la leche, stevia...o lo que suelas tomar ^^

Veamos qué cantidad de kcal, azúcar, y grasa nos ahorramos cambiando de productos:Cereales cebada hinchada el granero:TRUCOS para bajar de peso y estar saludable (PARTE 1)
Cereales nestle fitness:

TRUCOS para bajar de peso y estar saludable (PARTE 1)

Nos ahorramos, si tomaramos 100gr (que lo veo mucho, pero por poner ejemplo) 68kcal, 3gr de grasa, 390gr de sodio y 21gr de azúcar, casi nah!


:::MASA DE PIZZA::::::::::::::::::::::::::

próximamente

:::CARNE de HAMBURGUESA::::::::::::::

próximamente


:::CHOCOLATE::::::::::::::::::::::::::::::::



TRUCOS para bajar de peso y estar saludable (PARTE 1)
Como bien sabéis, el chocolate cuanto más porcentaje de cacao lleve es mucho más sano, ya que tiene menos grasa,más antioxidantes del cacao, y menos ingredientes. Aunque sí que es verdad que tiene más calorías...tú decides qué chocolate meterte al body  (más adelante explicaré lo de los macros para meganovatos/as como yo)
Los de la foto son chocolates que suelo comprar. El de la marca valor es sin azúcar, y el de lindt no, pero como es alto en cacao, es bajo en azúcar =P  También suelo comprar en herboristerías... a quién voy a mentir? me encanta el chocolate
.


:::PASTA:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

proximamente

:::YOGURES:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

proximamente


*puede que con el tiempo vaya variando de productos por ir encontrando mejores, así que intentaré mantener actualizada esta entrada*

Como consejo, os diré que si tenéis instagram, sigáis de cerca a alex yanez, siempre pone productos interesantes, y además explica el por qué de cada cosa. Yo estoy aprendiendo bastante con él.
En la parte2 de este post contaré más truquitos que sigo ^^


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