Trucos y consejos : cremas para cupcakes/tartas con textura perfecta

Como sabéis, recientemente, hemos estrenamos sección en la revista de repostería "DeCakesMagazine". La sección trata de una secuencia de vídeos en la que os daremos trucos y consejillos para que vuestras creaciones sepan y luzcan exquisitas. 

Ya podéis ver el primero de ellos : Evitar la formación de capas o telillas en nuestras cremas para conseguir una textura perfecta en los rellenos de nuestras tartas y coberturas de nuestros cupcakes. Para ver el vídeo, click en la imagen o aquí

· DECAKES MAGAZINE Edición Mayo 2014 http://issuu.com/proedicion/docs/de_cakes_02_may2014
¿Qué os ha parecido este pequeño pero importantísimo truquillo ? si habéis probado... ¿os ha resultado útil? Si es así, no os olvidéis de darle a me gusta en youtube o compartirlo con quien consideréis que puede sacar provecho de ello ;)  See you soon con más consejos !