Revista Cocina

Turrón de Frutas

Por Urmd

BajoLactosaSinProteinaLecheSinGluten

Hola a tod@s!

Seguimos con las recetas navideñas. Hoy os traigo  la receta del turrón de fruta confitada.

Main

Ingredientes:

  • 250 g de azúcar lustre
  • 250 g de almendra molida
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla
  • 180 g de fruta confitada

Preparación:

1- Se mezclan la almendra, el azúcar, las claras de huevo, el zumo de limón y la vainilla.

Paso 1-1
Paso 1-2

2- Se añade la fruta confitada a la masa, y se mezcla con ayuda de las manos.

Paso 2

3- Se coloca la masa en un molde forrado con papel de horno y se deja reposar unas 12 horas. Para que nos quede compacto podemos ponerle algo de peso encima, como un tetrabrick de leche por ejemplo.

Paso 3-1
Paso 3-2

4- Por último se desmolda y ya tenemos listo nuestro turrón de frutas casero.

Paso 4

Espero que os haya gustado la receta!

MdeV.


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