Turrón de Frutas

Hola a tod@s!

Seguimos con las recetas navideñas. Hoy os traigo  la receta del turrón de fruta confitada.

Ingredientes:

• 250 g de azúcar lustre
• 250 g de almendra molida
• 2 huevos
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 1 cucharadita de aroma de vainilla
• 180 g de fruta confitada

Preparación:

1- Se mezclan la almendra, el azúcar, las claras de huevo, el zumo de limón y la vainilla.

2- Se añade la fruta confitada a la masa, y se mezcla con ayuda de las manos.

3- Se coloca la masa en un molde forrado con papel de horno y se deja reposar unas 12 horas. Para que nos quede compacto podemos ponerle algo de peso encima, como un tetrabrick de leche por ejemplo.

4- Por último se desmolda y ya tenemos listo nuestro turrón de frutas casero.

Espero que os haya gustado la receta!

MdeV.