Durante estas fiestas he hecho algunas cositas que os quería enseñar. Aunque ya sé, que las tenia que haber publicado antes pero estas navidadeshe desaparecido del blog y me he recluido en mi cocina jajaja bueno másvale tarde que nunca.
Queda un chocolate suave que se deshace en el paladar y con los crujientes trocitos de galleta... ¡está impresionante!! No importa que no sea Navidad para hacer una tableta de rico chocolatecomo esta.
PINCHA AQUÍ Si quieres la receta en Thermomix
15 Galletas Oreo si son pequeñas mejor( yo he necesitado 4 o 6 grandes)
(la cantidad dependerá del tamaño del molde, son para decorar)
12 Galletas Oreo la marca blanca también nos sirve
200 gr Chocolate fondant (yo uso Nestlé Postres)
125 gr Chocolate con leche (yo uso Lind o Milka)
35 gr Manteca de cerdo
En un bol, metemos el chocolate troceado y la manteca. Derretimos en el microondas en tandas de 30 segundos (calentar a máxima potencia 30 segundos, removemos bien con una espátula, calentar otros 30segundos, volvemos a remover...Así hasta que esté completamente derretido.
Mientras, troceamos las galletas grandes con las manos(cada galleta en dos o tres trozos).
Introducimos las galletas en el bol del chocolate y removemos con la espátula.
Echamos la mezcla del chocolate en un tupper o molde de silicona rectangular(yo he usado como veis en la foto un de aluminio que compre en el chino)Lo podemos dejar así tal cual
También podemos adornar directamente para ello colocamos las galletas pequeñas o grandes a modo de decoración.
Dejamos enfriar a temperatura ambiente. Desamoldamos y cortamos.
Y llego la hora de dar un bocado a tan delicioso turrón!!
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