Turrón de trufa al whisky

INGREDIENTES:
*COBERTURA: -130 GR. CHOCOLATE FONDANT (65 GR. + 65 GR)-130 GR. CHOCOLATE NEGRO 70% (65 GR. + 65 GR.)-30 GR. MANTEQUILLA (15 GR. + 15 GR)*TRUFA DE WHISKY:-150 GR. CHOCOLATE CON LECHE-120 GR. NATA MONTAR-50 GR. AZÚCAR GLAS-40 GR. WHISKY-40 GR. MANTEQUILLA-25 GR. CACAO EN POLVO
PREPARACIÓN:
1-FUNDIR 65 GR. DE CHOCOLATE FONDANT Y OTROS 65 GR. CHOCOLATE NEGRO, CON 15 GR. DE MANTEQUILLA, 3 MIN. 50º, VEL.1. CUBRIR EL MOLDE, MOVIÉNDOLO PARA QUE SE ADHIERA A LAS PAREDES. METER N LA NEVERA A ENDURECER.2- TRUFADE WHISKY: SIN LAVAR EL VASO, NATA, AZÚCAR GLASS, WHISKY, MANTEQUILLA, CHOCOLATE CON LECE Y CACAO, 4 MIN. 50º, VEL.2,. ECHAR EN EL MOLDE, Y DEJAR ENFRIAR EN LA NEVERA, NO SE QUEDA DURO, SI NO UNA CREMA SUAVECITA.3-FUNDIR LA COBERTURA RESTANTE, COMO EN EL PASO 1, DEJAR ENDURECER Y DESMOLDAR.UN TURRÓN DE 5 ESTRELLASSSS!!! OS ASEGURO QUE VOLARÁ DE LA MESA.

COBERTURA POR EL FONDO Y PAREDES DEL MOLDE

WHISKY, AZÚCAR GLAS, CHOCOLATE CON LECHE,MANTEQUILLA, CACAO EN POLVO Y NATA

LA TRUFA DE WHISKY YA ENFRIANDO

QUEDA CRUJIENTE POR FUERA Y CREMOSITO POR DENTRO, ESTÁ RIQUÍSIMO, SI NO OS GUSTA EL WHISKY, PODÉIS CAMBIARLO POR COÑAC, O SIN LICOR.