Revista Cocina

Tutorial: como hacer la tarta de spiderman en 3d

Por Natmarca72
Holaaaaa!!! Hoy traigo un tutorial de como hice la tarta de Spiderman!! Es la más difícil que he hecho hasta ahora.Yo ya me fijé que todas las tartas del busto de  Spiderman que veía, estaban decoradas con glasa en lugar de fondant, y cuando me puse a cubrir la cabeza descubrí el PORQUÉ!!!!TUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
TUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
Estuve 8 horas seguidas en total para decorarla, más otras dos horas, para hacer el bizcocho y el fondant.
Que horror!!! super difícil!! Se me rompía por aquí, no me llegaba por allá! Al final tuve que cubrirla a pedacitos y claro, parecía Frankenstein en lugar del hombre araña. 
TUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
Lo primero, la cabeza!! La podéis comprar online aquí.Y podéis pedir una de hombre, no como la mía!!!TUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
Hice un bizcocho doble de chocolate, de 20cm  X 10 cm de alto para el cuerpoTUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
Y otro normal de 20cm x 4cm de alto. Este lo partí en cuartos para hacer los hombrosTUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
Así quedó montadoTUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
Vacié un poco el interior para poder poner la cabezaTUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
Probé como quedaba, separando el porexpan con filmTUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
Pusé papel de horno en la base de la cabeza para que no tocara el bizcochoTUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
Lo pegué con celoTUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
TUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
Corté los hombros por la mitad y los rellené con buttercream de chocolate TUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
TUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
TUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
Bañé el bizcocho central en almíbar y lo rellené con ganaché de chocolate blanco. TUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
Luego lo cubrí todo con buttercream de chocolate.TUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
Miré las proporciones para ver como quedaría en la base de la tartaTUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
El papel de horno es para no manchar la base. TUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
Unté 3 mini bases de tarta con buttercream y las pegué a la base.TUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
TUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
Trasladé la tarta a la base con este utensilio que va de fábula!!!TUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
TUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
A la cabeza le pinché dos brochetas para que quedara bien sujetaTUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
TUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
TUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
Luego saqué otra vez la cabeza para cubrirla con fondant, porqué con la cabeza en la tarta era fácil manchar el fondant de chocolate! Y aquí empezó el suplicio. Primero pinté la cabeza con pipingel. Y la empecé a cubrir pero el fondant de rompía, así que tuve que hacerlo a  trozos. Quedó como un monstruo, y además tenía que hacerlo muy rápido porqué el fondant se secaba. Con el bolillo limé las costuras.
TUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
Y luego le pasé el alisador de fondant que es fantástico!!!TUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
Será el jorobado de  Notre Damme??? TUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
Será Frankensteinnnn????TUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
NOOOOOO es SPIDERMAN!!!!TUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
Calqué los ojos en papel y los corté. Luego usé esta plantilla sobre el fondant y los corté con cutter.TUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
Los pegué a la cara con pegamento comestibleTUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
Con este extrusor hice las telarañas de fondant negroTUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
NO se acababan nunca las malditas telas de arañaaaTUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
Y por último, tuve que hacer la arañaaaa. EXXXX las odiooooooooooooo.Había comprado una de plástico pero como me daba tanta angustia, la escondí y cuando la fui a buscar no la encontré. La escondí tan bien que no recuerdo donde!!! Así que tuve que hacerla de fondant, y ahora estoy sufriendo por el día en el que abra un cajón tan tranquila y me salte el bicharraco ese.
TUTORIAL: COMO HACER LA TARTA DE SPIDERMAN EN 3D
Para quien se anime:
-La cabeza se puede comprar online aquí: Porexcut y el enlace directo aquí
-Hice 1Kg y 1/2 de fondant rojo y me sobraron unos 200gr.

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Por  Valerix A Viera
publicado el 21 junio a las 23:46

La logre hacer! realmente mucho laburo! pero mucha satisfacción verla terminada!muy ingeniosa! fue todo un éxito!gracias!

Por  Beatriz Arzá
publicado el 01 abril a las 20:16

cuanto mide la cabeza de alto??es increible

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