Un nuevo estudio revela que cada comida chatarra solo daña las arterias

Una comida chatarra solo alimenta – compuesta principalmente de grasa saturada – es perjudicial para la salud de las arterias, mientras que no se produzcan daños después de consumir una comida mediterránea rica en grasas saludables como los ácidos grasos mono y poliinsaturados, de acuerdo con investigadores de la Universidad de Montreal-Centro afiliado épica del Corazón de Montreal Institute. La comida mediterránea puede incluso tener un efecto positivo en las arterias. Los resultados se han presentado en el Congreso Cardiovascular Canadiense, que se ejecuta en Toronto hasta el miércoles, el jefe del estudio, el Dr. Anil Nigam, director de Investigación de la Prevención Cardiovascular y el Centro de Rehabilitación (EPIC) y profesor asociado de la Facultad de la Universidad de Medicina.