Aditadonaire

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• Manitas de cordero

  

  Ingredientes1 k de manitas200 ml. de vinagreSal1 cebolla3 hojas de laurelPerejilUnos granos de pimientaPara la salsa1 cebolla100 ml de aceite1 k de tomate... Leer el resto

  Publicado el 04 julio 2020 COCINA

• Granizado de limón sin azúcar

  

  Ingrediente6 limones (1 k.)1 l. y ½ de agua mineral.4 cucharadas de edulcorante.Los limones que sean grandesA un limón, con un cepillo bajo el grifo, le... Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2020 COCINA

• Paella de mariscos

  

  Una paella, que le podéis poner el marisco que mas os guste, yo es una de las que mas hago en casa, junto con la paella mixta.INGREDIENTESLas cantidades... Leer el resto

  Publicado el 20 junio 2020 COCINA

• Cocer bígaros

  

  IngredientesBígarosAgua.Sal.Hojas de laurelColoca los bígaros en un colador y déjalos bajo el chorro de agua, hay que lavarlos muy bien. Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2020 COCINA

• Pastel de claras y caramelo

  

  Ingredientes8 claras de huevo150 g de azúcar1 cucharadita de vainilla.Para el caramelo300 g de azúcar3 cucharas de aguaEchamos en una sartén, el agua y el azúca... Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2020 COCINA

• Tarta de cuajada, con mango y coco

  

  Una tarta con una rica combinación, no necesita horno, y es suave y deliciosa, simplificaciones de preparar.Para la base200 gr de biscotes, galletas o lo que... Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2020 COCINA

• Ternera guisada

  

  Ingredientes1 k. de ternera1/2 de zanahorias1 cebolla300 gr de tomates100 ml. de vino blanco seco150 ml. de aceite de oliva1 cucharada rasa de pimentón1 diente... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2020 COCINA

• Tortilla de calabacin

  

  INGREDIENTES1 calabacin de unos 500 gr1/4 de cebolla.2 huevosAceite para freírCortamos ¼ de cebolla en trozos pequeños, pelamos y cortamos el calabacin en... Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2020 COCINA

• Lasaña de bonito en escabeche

  

  Cremosa y muy buena, una lasaña que te la van a pedir en casa.Ingredientes1 caja de lasaña, precocida90 gr. de harina90 gr de mantequilla, o de aceite1 l. Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2020 COCINA

• Hamburguesa de lujo de buey

  

  Sale un poco cara la carne, merece la pena por el sabor que le aporta, es un lujo de hamburguesa y un placer el poder saborear esta hamburguesaINGREDIENTES600 g... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2020 COCINA

• Judías carillas con costillas y chorizo ( en mi pueblo chiches)

  

  Una de las legumbres mas económicas, una judía, suave, sencilla, en mi pueblo se sembraban mucho, a mi era la legumbre que mas me gustaba, cuando era pequeña, y... Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2020 COCINA

• Torrija, sobre crema inglesa, con helado y crujiente

  

  Una delicia de postre, la crema inglesa la puedes preparar el día antes, y el helado si lo quieres casero tambien, es un postre que por los ingredientes que... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2020 COCINA

• Mousse de chocolate

  

  Ingredientes75 g de azúcar300 g de chocolate fondant (min. 50 % cacao) cortado en trozos150 g de nata (min, 30 % de grasa)6 huevos1 pellizco de salEchamos el... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2020 COCINA

• Gulasch de ternera

  

  INGREDIENTES1 k. de ternera de morcillo y aguja.50 gr de manteca de cerdo50 ml de aceite de oliva.2 cebollas medianas.½ de zanahorias½ de patatas1 cucharadita... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2020 COCINA

• Bizcocho con ron y vainilla

  

  Ideal para un desayuno, una merienda, o darte un placer para el cuerpo, sencillo y sin complicaciones, pero muy rico.Ingredientes125 gr de azúcar glass125 gr... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2020 COCINA

• Tarta para de San Valentín

  

  Se tarda un poco en hacer, pero merece la pena, es de las primeras tarta que hice con fondant, quedo muy jugosa y rica con el relleno, para el día de San... Leer el resto

  Publicado el 04 febrero 2020 COCINA

• Callos a la madrileña

  

  INGREDIENTES1 k de callos1 k de patas de ternera1 k de tomates maduros picados y sin piel1 zanahoria grande1 punta de codillo de jamón serrano1 hoja de laurel2... Leer el resto

  Publicado el 28 enero 2020 COCINA

• Quesos artesanos

  

  Ingredientes2 litros de leche fresca de vaca pasteurizada.1 cucharadita de café de ácido cítrico.1 ½ cucharadita de café de cloruro cálcico.Sal. Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2020 COCINA

• Cachopo

  

  IngredientesFiletes de ternera de tapaFiletes de jamón serrano (mejor de bellotas)Filetes de queso Havarti (un queso que funda bien)HarinaHuevoPan... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2020 COCINA

• Pastel de langostinos y atún

  

  Un rico pastel frío, que podemos hacer con tiempo, y a la hora de comer, ya tenemos un fabuloso entrante preparado, el relleno puedes poner los... Leer el resto

  Publicado el 03 enero 2020 COCINA