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• Quiché de níscalos y panceta

  

  Los níscalos le dan a la quiché un toque muy interesante INGREDIENTES - Masa quebrada: 1 lámina - Níscalos: 250 gr - Panceta: 250 gr - Leche: 400 ml -... Leer el resto

  Publicado el 08 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Pincho de champiñón con jamón y queso

  

  En este caso se trata de champiñones de la variedad Portobello que me ha dado mi amiga Mª Luz, la receta también es suya, eso si los he cocinado yo (algo m... Leer el resto

  Publicado el 02 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Mermelada de higo

  

  Deliciosa mermelada con los últimos frutos de la higuera INGREDIENTES - Higos: 1 kg - Azúcar: 700 gr - Limón: 50 ml de zumo - Agua: 50 ml - Canela: 1... Leer el resto

  Publicado el 29 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Ropa vieja

  

  Receta de reciclaje por excelencia, supongo que de ahí el nombre… en este caso bien se puede decir que ¡¡¡ viva las sobras !!! Leer el resto

  Publicado el 24 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Sándwich vegetal

  

  Una cena estupenda, ligera y saludable INGREDIENTES (para 2 sándwiches) - Pan de molde: 4 rebanadas - Tomate: 1 - Lechuga: 2 hojas - Huevo: 1 - Atún:... Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Licor de uvas y uvas en aguardiente

  

  Como ya vamos teniendo uvas esta temporada, es buen momento para elaborar este licor, así lo tendremos listo para poder tomarlo esta Navidad INGREDIENTES - Uvas... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Fideos chinos con gambas y setas

  

  Una combinación de ingredientes estupenda, aunque he de confesar que los palillos de la foto yo no atino a usarlos… INGREDIENTES (4 personas) - Fideos chinos... Leer el resto

  Publicado el 09 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Calamares rellenos de rape, gambas y gulas

  

  Un plato que aunque laborioso de preparar merece la pena, la elaboración en si no tiene complicación solo hay que tener tiempo y un poquito de paciencia... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Plátano con bacon al horno

  

  Un aperitivo muy sencillo de preparar, con un delicioso contraste de sabores INGREDIENTES - Lonchas de panceta cortadas muy finas o bacon. - Plátanos... Leer el resto

  Publicado el 29 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Mojete manchego

  

  Un plato fresquito y estupendo para preparar en un momento, ideal para las comidas campestres INGREDIENTES - Tomate entero pelado de bote: ½ Kg (peso... Leer el resto

  Publicado el 20 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de melocotón en almibar

  

  Y si los melocotones en almíbar son caseros mucho mejor INGREDIENTES - Yogur natural: 1 - Almíbar de los melocotones: 1 vasito de yogur - Aceite de girasol: 1... Leer el resto

  Publicado el 15 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Melocotón en almibar casero

  

  Otra buena manera de conservar fruta de temporada para el resto del año INGREDIENTES - Melones: 2 kg - Azcar: 800 gr - Agua : 1 litro PREPARACIÓN -... Leer el resto

  Publicado el 11 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Arroz basmati con setas shiitake

  

  Un tipo de arroz delicioso con una seta que le aporta un intenso y maravilloso sabor INGREDIENTES (para 4 personas) - Arroz basmati: 200 gr - Setas shiitake: 20... Leer el resto

  Publicado el 06 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Hummus

  

  Rica y sencilla receta de puré de garbanzos, plato típico de Oriente Medio y hoy día exportado a las cocinas de todo el mundo, muy apreciado en la cocina... Leer el resto

  Publicado el 02 agosto 2014 COCINA, RECETAS

• Pastel de merluza

  

  Un pastel de pescado frío, estupendo para tener preparado con antelación en un caluroso día de verano INGREDIENTES - Merluza: unos 500 gr (ya cocida sin piel... Leer el resto

  Publicado el 27 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Tinto de verano

  

  Quien se apunta a un refrescante tinto de verano? INGREDIENTES - Vino tinto: ½ litro - Gaseosa: ½ litro - Limón: 1 - Hielo PREPARACIÓN - En una... Leer el resto

  Publicado el 22 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta de pan y cerezas

  

  Reciclamos el pan duro, a la vez que preparamos un delicioso dulce con fruta de temporada INGREDIENTES - Pan: ½ barra de pan duro - Leche: ½ litro -... Leer el resto

  Publicado el 05 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Revuelto de setas con gulas

  

  Estas setas de la variedad pleurotus pulmonarius me las dio mi amiga M. Luz, he de decir que estuvieron muy ricas INGREDIENTES - Setas: 200 gr - Gulas: 100 gr... Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Salsa de gambas fácil

  

  Para acompañar pescados o mariscos INGREDIENTES - Cáscaras y cabezas de gambas - Agua - Aceite - Sal - Harina de maíz - Leche o vino blanco opcional... Leer el resto

  Publicado el 15 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Lomo empanado

  

  De esta manera queda una carne muy jugosa y un empanado crujiente INGREDIENTES (para 4 personas) - Filetes de lomo: 500 gr - Ajo: 1-2 dientes - Perejil: ½... Leer el resto

  Publicado el 11 junio 2014 COCINA, RECETAS