Alba82

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (230)

• Arroz a la cazuela con mejillones

  

  Unos mejillones gallegos y un sofrito de hortalizas frescas. Ya solo queda poner la mesa y disfrutar de lo cocinado. Ingredientes para 4 personas400 g de arroz... Leer el resto

  Publicado el 24 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Butifarra con cebolla caramelizada y verduras

  

  Iba a hacer la fotografía para ilustrar el post y ¡Ohhhh, sorpresaaaaa!. La cámara no tenía batería. La comida se enfriaba y no he tenido otro remedio que... Leer el resto

  Publicado el 23 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Tagliatelle con setas y salsa de queso gorgonzola

  

  En otoño puede que haga mal tiempo pero, en mi opinión, los productos propios de la estación tienen un encanto especial. En casa ya he recolectado manzanas y... Leer el resto

  Publicado el 14 octubre 2018 COCINA, RECETAS

• Rustido de pollo y butifarra

  

  Rescatando recetasHa llegado Otoño, así que va siendo hora de sacar lustre a las cazuelas. Hoy me apetecía rescatar esta receta del olvido. La mezcla de pollo... Leer el resto

  Publicado el 30 septiembre 2018 COCINA, RECETAS

• Tirabeques salteados con tomate seco y cebolla

  

  Entro un día a la frutería y me encuentro esta maravilla. En cuanto llegan vuelan, pasa lo mismo que con los guisantes frescos; así que no esperé a otro día par... Leer el resto

  Publicado el 24 septiembre 2018 COCINA, RECETAS

• Solomillo de cerdo con hortalizas al dente y tomate seco

  

  Después de un largo y caluroso mes de agosto vuelvo con un plato, sencillo y asequible, cuya explicación podría resumir en una frase: "Hacer la carne a la... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2018 COCINA, RECETAS

• Canelones de calabacín y lentejas

  

  Ves una fotografía de un plato que te gusta lees la receta y terminas por tunearla para adaptarla a tus gustos ¿A que os ha pasado?. Ya lo imaginaba. Leer el resto

  Publicado el 17 junio 2018 COCINA, RECETAS

• Ensalada con sandia, queso feta, gambas y olivas negras

  

  El otro día, ojeando una revista en la peluquería me llamó la atención este plato. Móvil en mano saque una fotografía de la receta. Leer el resto

  Publicado el 16 junio 2018 COCINA, RECETAS

• Pasta con albóndigas y huevo

  

  Tengo que confesar que no me cuesta ponerme a cocinar, quizá por esa razón no me importa mucho que un plato requiera que me entretenga un poco más. Si me entra... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2018 COCINA, RECETAS

• Ensaladilla con gambas y surimi

  

  Parece que la primavera se resiste este año y no podemos abandonar todavía la chaqueta ni el paraguas, pero ya tenemos ganas de ir cambiando los platos de... Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2018 COCINA, RECETAS

• Pollo a la soja con jengibre, miel, y arroz Basmati

  

  Los platos de la cocina oriental, cuyos ingredientes están a nuestro alcance, son fáciles de hacer y además requieren poco tiempo de elaboración. Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2018 COCINA, RECETAS

• Ensalada de salmón marinado con mayonesa de aguacate

  

  Si en la cocina hay algo que compense el trabajo es que a los comensales les guste lo que ponemos en la mesa. Y si con algo disfrutan l@s cocinillas es... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Frutos del bosque con helado de vainilla

  

  El Recetario Mañoso estrena reto esta primavera. Nos propone elaborar platos dulces o salados presentados en pequeños recipientes o vasitos. Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Trinxat de col y patatas

  

  No deja de asombrarme como ha evolucionado la cocina tradicional en Cataluña y la capacidad que tienen los restauradores de mi tierra para conservar lo... Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Macarrones con salmón

  

  No descubro nada nuevo si digo que la pasta admite un número incontable de ingredientes. Llevo años cocinándola y todavía voy descubriendo nuevos sabores. Como... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Potaje de Cuaresma con bacalao

  

  Cuando me pasaron esta receta enseguida supe que me iba a gustar. El caso es que ya tengo publicada una muy similar como podéis ver aquí, pero aunque las dos... Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Ensalada de melón con jamón

  

  Vais a pensar que me he vuelto loca publicando una receta con melón en pleno invierno. He notado que hay buenos melones en esta época. Además es una fruta que... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Navajas a la plancha con ajo y perejil

  

  Las navajas, su suelen tomar como aperitivo o, conjuntamente con otros platos como pica, pica. Se sirven en todas las marisquerías de Barcelona, y siempre... Leer el resto

  Publicado el 04 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Terrina de carne con champiñones y ciruelas pasas

  

  Llevaba tiempo queriendo hacer una terrina de carne y mira por donde ya tengo una excusa para ello. El Recetario Mañoso, nos propone un nuevo reto que termina e... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2018 COCINA, RECETAS

• Tortillas de bacalao

  

  Se acerca Semana Santa de nuevo. Pasa el tiempo de tal manera que a veces tengo que pararme a pensar en que mes estoy. Que se acerca la primavera me lo dicen,... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2018 COCINA, RECETAS