Ana Sevilla
ME ENCANTA LA COCINA, Y MÁS DESDE QUE TENGO MI JUANI, MI THERMOMIX.
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la juani de na sevilla
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RECETAS INVENTADAS Y ADAPTADAS CON THERMOMIX
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1985)
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Diplomático de magdalenas
Ingredientes: -caramelo líquido -100 gr. almendra cruda -200 gr. magdalenas... Leer el resto
Publicado el 05 mayo 2012 COCINA, RECETAS -
Paté de pimientos del piquillo y de atún y anchoas
Paté de atún y anchoas: Ingredientes: -30 gr. nata líquida -6 quesitos -2 latitas pequeñas atún en aceite oliva escurridas -8 anchoas -65 gr. queso... Leer el resto
Publicado el 04 mayo 2012 COCINA, RECETAS -
Tortilla de patatas (casi sin aceite)
Ingredientes: -200 gr. cebolla -50 gr. aceite oliva -750 gr. patatas chascadas medianas -220 gr. agua caliente -sal -8 huevos L -pimienta negra molida... Leer el resto
Publicado el 02 mayo 2012 COCINA, RECETAS -
Tarta de queso, miel y nueces
Ingredientes: -200 gr. galletas María -100 gr. mantequilla fría -100 gr. nueces -5 hojas gelatina pequeñas (Hacendado) -200 gr. nata fría montar -250 gr.... Leer el resto
Publicado el 30 abril 2012 COCINA, RECETAS -
Albóndigas de acelgas
Ingredientes: -450 gr. patatas sin piel -300 ge. acelgas cortadas (o espinacas) -600 ge. agua -1 cta. sal -75 gr. cebolla -4 dientes ajo -25 gr. aceite -70 gr.... Leer el resto
Publicado el 30 abril 2012 COCINA, RECETAS -
Borrachines juaneros
Ingredientes: *Bizcocho: -4 huevos L -200 azúcar -130 gr. nata cocinar o montar -110 gr. aceite de oliva suave -200 gr. harina -1 sobre levadura Royal -pizca... Leer el resto
Publicado el 26 abril 2012 COCINA, RECETAS -
Delicias de pollo
Ingredientes: -2 dientes de ajo -50 gr. miga de pan (o pan de molde sin corteza) -50 gr. leche -unas hojitas de perejil fresco -500 gr. pechuga en trozos -1 cta. Leer el resto
Publicado el 25 abril 2012 COCINA, RECETAS -
Vasitos de chocolate y galletas
Ingredientes: *Mousse: -3 hojas de gelatina cortas -2 claras -pizca sal -250 gr. nata montar fría -100 gr. leche -190 gr. leche condensada -1 cta. vainilla... Leer el resto
Publicado el 23 abril 2012 COCINA, RECETAS -
Sopa de pescado rápida y económica
Ingredientes: -80 gr. cebolla -50 gr. pimiento verde italiano -100 gr. tomate nat. triturado -25 gr. aceite -4 palitos de cangrejo -pimienta -azafrán o... Leer el resto
Publicado el 21 abril 2012 COCINA, RECETAS -
Tartitas de fresa
Ingredientes: -300 gr. fresas maduras -3 cdas, soperas azúcar -pimienta negra molida -1placa de hojaldre fresco o descongelado 350-gr. leche -2 huevos -65 gr.... Leer el resto
Publicado el 19 abril 2012 COCINA, RECETAS -
Rosca serrana al vapor
Ingredientes: *Masa: -220 gr. agua -20 gr. levadura fresca panadero -390 gr. harina fuerza -1 cta. sal -1000 gr agua -6 lonchas jamón serrano finas -4 lonchas... Leer el resto
Publicado el 18 abril 2012 COCINA, RECETAS -
Propietas de pescado en salsa de mejillones
Ingredientes: -1 kg. merluza (u otro pescado blanco) en filetes -sal -pimienta -1 kg. mejillones -600 gr. agua -75 gr. cebolla -80 gr. puerro (sólo lo blanco)... Leer el resto
Publicado el 16 abril 2012 COCINA, RECETAS -
Churros mejicanos
Ingredientes: -130 gr. harina -220 gr. agua -1/2 cta. sal -ralladura 1 limón -60 gr. mantequilla -1 cta. vainilla líquida o en polvo -1/2 cta. canela -3... Leer el resto
Publicado el 15 abril 2012 COCINA, RECETAS -
Pan de Calatrava de Flanín y nuevo look del blog
Ingredientes: -180 gr. pan atrasado -800 gr. leche (de la nevera) -3 huevos -un sobre Flanín el Niño (marca maizena) -100 gr. azúcar -1 cta. postre vahinilla... Leer el resto
Publicado el 14 abril 2012 COCINA, RECETAS -
Caracolas de pizza
Ingredientes: -200 gr. agua -40 gr. aceite oliva -2 ctas. azúcar -20 gr. levadura fresca -400 gr. harina fuerza -1 cta. sal -orégano - 3 cdas. salsa de... Leer el resto
Publicado el 12 abril 2012 COCINA, RECETAS -
Pastelitos de patata
Ingredientes: -16 obleas de empanadillas (pequeñas) -2 dientes ajo -50 gr. cebolla -50 gr. pimiento verde -50 gr. pimiento rojo -50 gr. aceite -100 gr. bacon e... Leer el resto
Publicado el 09 abril 2012 COCINA, RECETAS -
Bebidas para fiestas (+18)
*CREMA IRLANDESA: Ingredientes: -300 gr. nata cocinar -100 gr. chocolate con leche -400 gr. leche condensada -1/2 cda. sopera de Nescafé -200 gr.... Leer el resto
Publicado el 07 abril 2012 COCINA, RECETAS -
Tarta de tres chocolates
Ingredientes: *Base: -200 gr. galletas María -100 gr. mantequilla fría *1ª Capa: -4 hojas de gelatina neutra pequeñas (mercadonna) -200 gr. nata montar... Leer el resto
Publicado el 04 abril 2012 COCINA, POSTRES, RECETAS -
Teresitas
Ingredientes: -340 gr. harina (más la de espolvorear) -2 huevos L -30 gr. aceite girasol -30 gr. anís -pizca de sal -100 gr. azúcar -3 ctas. de café levadura e... Leer el resto
Publicado el 03 abril 2012 COCINA, RECETAS -
Buñuelos de bacalao
Ingredientes: -2 dientes ajo -unas hojitas de perejil fresco -250 gr. bacalao desalado sin piel ni espinas -140 gr. harina -250 gr. agua -75 gr. mantequilla -1... Leer el resto
Publicado el 01 abril 2012 COCINA, RECETAS