Angelesagora
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Blog de recetas de cocina.
Un lugar para enseñar, aprender y compartir.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (694)
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Tempura fácil de vegetales
¡Qué rica la tempura de vegetales!He puesto calabacín, pimientos y zanahorias porque son mis favoritos.Pero le puedes añadir berenjena, champiñones, espárragos... Leer el resto
Publicado el 31 mayo 2017 COCINA, RECETAS -
Bundt cake con licuado de frutos rojos
Hace unos cuantos años,casi al principio de los tiempos de los blogs y de los foros ,estaba de moda el bizcocho con licuado de fresas.Hoy busco referencias en l... Leer el resto
Publicado el 28 mayo 2017 COCINA, RECETAS -
Ceviche de atún rojo con rollitos de patata rellenos de aguacate y frambuesa
Es temporada de atún rojo de Almadraba.En casa gusta,sobre todo a mi hija, y cada año compro un poco para hacer alguna receta. Leer el resto
Publicado el 24 mayo 2017 COCINA, RECETAS -
Magdalenas de plátano y pepitas de chocolate
Siempre nos gusta desayunar unas buenas magdalenas caseras.Las combinaciones de ingredientes que podemos hacer para saborizarlas ¡palabro! :))) , son muchísimas. Leer el resto
Publicado el 21 mayo 2017 COCINA, RECETAS -
Bacalao a brás
Habrá pocas recetas de bacalao en Portugal.El bacalao a brás pasa por ser una de las más clásicas y que más tirón han tenido fuera de Portugal.Es fácil de... Leer el resto
Publicado el 17 mayo 2017 COCINA, RECETAS -
PIZZA CASERA CASI PERFECTA en piedra de hornear
Si algo aprendí en Italia respecto a las pizzas es que menos es más.Tendemos a ponerles muchos ingredientes y , realmente, no es necesario.Una buena pizza... Leer el resto
Publicado el 11 mayo 2017 COCINA, RECETAS -
Paté de higaditos de pollo al oporto con cebolla negra
No soy amiga de la cebolla;los que me conocéis lo sabéis.Y del ajo en su justa medida.Pero fue probar el ajo negro y conquistarme.Y lo mismo me ha pasado con... Leer el resto
Publicado el 07 mayo 2017 COCINA, RECETAS -
Ensalada primaveral de pasta templada
Si comemos con los ojos,no cabe duda de que un plato lleno de color nos entra por la vista.Estamos en época de verduras y hortalizas llenas de color y ya van... Leer el resto
Publicado el 03 mayo 2017 COCINA, RECETAS -
CÓMO LIMPIAR Y COCER ORICIOS (erizos de mar)
Los oricios son la denominación asturiana de erizos de mar.En Asturias es un manjar ;es típico sentarte en un "chigre" con una docena de oricios y una... Leer el resto
Publicado el 01 mayo 2017 COCINA, RECETAS -
Serradura
La serradura es un dulce portugués de lo más sencillo que hay.Y ,además de sencillo, es riquísimo.Lo empecé a hacer en casa porque a mi hermano le encanta . Leer el resto
Publicado el 29 abril 2017 COCINA, RECETAS -
Bizcocho de leche caliente
Nada más delicioso que un bizcocho casero para los desayunos o las meriendas.Ahora que estamos abriendo los ojos respecto a las grasas perjudiciales que nos... Leer el resto
Publicado el 25 abril 2017 COCINA, RECETAS -
Batido de leche y fresas
Tan fácil que da no sé qué publicar esta receta.Pero tampoco pasa nada porque figure en mi cuaderno de cabecera y más cuando a mi hija le da por tomar este... Leer el resto
Publicado el 20 abril 2017 COCINA, RECETAS -
Crema de tomate italiana
Aún estamos en época de apetecernos una cremita ligera;seguramente para la cena sea aún más apetecible.Una crema de tomate siempre resulta muy rica;el sabor... Leer el resto
Publicado el 16 abril 2017 COCINA, RECETAS -
Macedonia de frutas
Es la macedonia de frutas de mi casa.La de toda la vida,la de mi hermano, que se la come "a caciplaos".Hacía años que no la hacíamos y la hemos recuperado como... Leer el resto
Publicado el 07 abril 2017 COCINA, RECETAS -
Espuma de alioli con ajo negro
Hace tiempo que los Reyes Magos dejaron un sifón de cocina en mi casa.Creo recordar que sólo lo usé una vez y sin gran entusiasmo.Me gusta usar lo que... Leer el resto
Publicado el 05 abril 2017 COCINA, RECETAS -
Corona trenzada de café con pepitas de chocolate
Deliciosa y bonita para un desayuno de domingo.Al principio iban a ser unos bollitos, luego unos panecillos, luego una trenza y acabó siendo una corona.¿La culp... Leer el resto
Publicado el 02 abril 2017 COCINA, RECETAS -
Curry fácil de pollo al estilo de sri lanka y arroz con anacardos
No sé si es al estilo de Sri Lanka o no. Eso dice Lorraine Pascal en la introducción de su plato.Últimamente estoy haciendo muchas de sus recetas. Leer el resto
Publicado el 30 marzo 2017 COCINA, RECETAS -
Cuscús de coliflor
Absolutamente delicioso.Nos ha encantado.Andrea no las tenía todas consigo,no dejaba de ser coliflor y eso predispone en contra.No pasaron ni 30 segundos y... Leer el resto
Publicado el 26 marzo 2017 COCINA, RECETAS -
GARBANZOS CON BACALAO (Receta expréss)
Una receta clásica y una receta especialmente cocinada en época de Cuaresma en nuestro país.Omito las espinacas porque no me gustan pero es que no me gusta... Leer el resto
Publicado el 22 marzo 2017 COCINA, RECETAS -
Grisinis
Siempre es apetecible empezar una comida o cena informal con unos aperitivos.Los patés suelen gustar mucho siempre y ,si son untables mucho más. Leer el resto
Publicado el 19 marzo 2017 COCINA, RECETAS