Berebercocina

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (25)

• Pan de hamburguesa

  

  Recetas de otros blogsMi consejo, HAZ PAN CASERO, sólo hay que animarse a dar el paso, es superfácil y la diferencia con el pan de supermercado es brutal, el... Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2015 COCINA, RECETAS

• Tajin de verduras

  

  No hay nada más satisfactorio que pasar un rato agradable en buena compañia en una playa desértica y para rematar un delicioso tagin de verduras ... ésta es la... Leer el resto

  Publicado el 23 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Raibi jamila

  

  Crecí bebiendo este delicioso yogur , no hay Marroquí en la tierra que no lo conozca, un clásico que lleva más de 50 años en el mercado. Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Hojaldre con champiñon

  

  Recetas de otros blogsDespués de mis largas vacaciones, en cuanto al blog se refiere, vuelvo a retomar la tarea, lo estaba deseando. Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Kefta

  

  En Marruecos kefta o kufta, en Grecia se llama keftedes, en Turquía köfte, en Armenia kyufra, en Irán kufteh o koofteh y en el oeste de la India kofta. Leer el resto

  Publicado el 03 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Tajine de patatas

  

  ¿Cómo puede ser que unas simples patatas estén tan ricas? Este tajine lo tiene todo, rápido, fácil y económico. Es el tajine más sencillo de todos los que he... Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Bombas de cuscús rellenas de pollo, pasas y cebolla caramelizada con mayonesa...

  

  INGREDIENTES1/2 kg de cus cús1 Pechuga de pollo2 Cebollas50 gr de pasasEspecias: cúrcuma, gengibre, canela, comino,pimienta negra1 Diente de ajoSal2... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Briwat de marisco

  

  Hoy os propongo estos briwat, samosas o crujiente de gambas y mejillones.INGREDIENTES400 gr de gambas1/2 kg de mejillones3 o 4 cucharadas de fideos chinos de... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Pan batbut

  

  Los batbut son unos panecillos Marroquíes de sémola fina de trigo hechos en sartén. Están riquíssimos, y son ideales para desayunar, merendar, almorzar o... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Premio Liebster Awards

  

  Agradecer a Jose Abad de Dessertsabad por asignarme el premio Liebster Awards. En su blog podéis encontrar gran variedad de recetas de lo más ricas y originales... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Pastilla de pollo con manzanas

  

  La pastilla, pastela o bastilla es uno de los platos más suculentos de la gastronomía Marroquí. La combinación del crujiente de la pasta brik, junto con el arom... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Mini Harchas

  

  Harcha es una torta de sémola fina de trigo que se prepara para el desayuno o la merienda. Muy fácil de preparar, sobre todo en versión mini, como estas que os... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2014 COCINA, RECETAS

• Medallones de verdura. Grönsakskaka

  

  Recetas de otros blogs Buscando recetas de brocoli por la web apareció esta receta sueca, unos medallones de verdura elaborados con patatas, brocoli, puerro,... Leer el resto

  Publicado el 11 febrero 2014

• Más dulces

  

  Para ver la receta, aquí, los ingredientes son los mismos, sólo he modificado la decoración. La receta está inspirada en el libro, decoraciones orientales de... Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2014

• Hatitas, bagrir o Crepes mil agujeros

  

  Las hatitas son unos crepes de marruecos esponjosas y llenas de agujeros. Se pueden comer dulces o saladas, con mantequilla, miel, quesitos, aceite de oliva,... Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2014

• Dulces Marroquíes para san Valentín

  

  Los dulces Marroquíes son muy conocidos, si es que no sólo son deliciosos, sino también muy nutritivos. Entre sus ingredientes es habitual que incorporen... Leer el resto

  Publicado el 02 febrero 2014

• Presentación y Coquitos

  

  He decidido crear este espacio en el cual iré subiendo fotos de recetas probadas por mí de otros blogs, que os aseguro que son muchas.En cada entrada pondré un... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2014

• Cuscús Seffa con pasas

  

  Tenía ganas de mostraros una receta de cuscús. Es un plato tradicional y muy popular en Marruecos y Argelia. Normalmente se suele comer cada viernes, por ser... Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2014

• Involtini di vitello rellenos de alcachofas y almendras en salsa de ciruelas

  

  Hoy mi entrada va dedicada a la Comunidad Food Bloggers Trotamundos. Una comunidad que han creado Mara del blog Mara En Gredos y Eli de Coulís de Limón . Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2014

• Tajine de pescado o dentón al horno

  

  En realidad es una versión light de un tajine . No le hice fotos a la preparación, pues no tenía pensado subirlo al blog. Aun así al ver el resultado decidí... Leer el resto

  Publicado el 14 enero 2014