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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (91)

• Tartaletas de curd de albaricoque y frambuesa con merengue

  

  Aprovechando la temporada de albaricoques esta vez me decidí por un delicioso curd que combina la fruta veraniega con frambuesas. Leer el resto

  Publicado el 03 julio 2015 COCINA

• Crème brûlée

  

  Jamás pensé que un postre tan famoso por su delicadeza, finura, su alto precio en los mejores restaurantes franceses y su magnífico sabor fuese tan sencillo de... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2015 COCINA

• Las mejores pastelerías de París

  

  Hoy os traigo un recorrido por las mejores pastelerías de la capital francesa para todos aquellos amantes del dulce que vayan a viajar a París. Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2015 COCINA

• Salambós de pistacho

  

  Tenía muchas ganas de hacer algo de pistacho, pues es mi fruto seco preferido. Así que me decidí por unos salambós rellenos de crema pastelera al pistacho. Los... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2015 COCINA

• Mini pies de limón

  

  Versión pequeña y deliciosa, más fina y delicada del famoso postre nacional estadounidense Lemon Pie. Estos pastelitos son fáciles de hacer y causan sensación... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2015 COCINA

• Semlor – bollos nórdicos de Cuaresma

  

  Los SEMLOR son unos bollos tradicionales de países nórdicos como Suecia, Finlandia o Estonia que se degustan en Cuaresma. Aunque es habitual encontrarlo en las... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2015 COCINA

• Kuchen de nueces

  

  Aunque es de origen alemán, el KUCHEN DE NUECES es un postre muy habitual y querido en Chile, por la ingente cantidad de alemanes que emigraron allí. Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2015 COCINA

• Mini tropéziennes

  

  La tarte tropézienne es una tarta original de una pastelería de Saint-Tropez, popularizada durante el rodaje de la película … Y dios creó la mujer, cuando... Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2015 COCINA

• Black & white chocolate cake pops

  

  Cuando no se sabe que hacer con un bizcocho que ha sobrado, que lleva algunos días en casa y nadie se come, o con los restos que nos quedan al cortar los... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2015 COCINA

• 7 razones para ir a Bremen

  

  BREMEN es una encantadora ciudad, situada en el noroeste alemán, muy cerca de Hamburgo y del mar de Norte, al que se puede llegar siguiendo el natural curso... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2015 COCINA

• Layer cake de chocolate

  

  Dedico este pastel a todos aquellos amantes incansables que siempre eligen el chocolate como primera y única opción en todos los postres y dulces. Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2015 COCINA

• Madeleines

  

  Hoy os traigo la receta de las famosas y deliciosas MADELEINES francesas, adaptada del libro de la pastelería parisina Ladurée. Leer el resto

  Publicado el 26 enero 2015 COCINA

• Kringle de Estonia

  

  El KRINGLE es una especie de brioche trenzado, elaborado con canela y nueces, típico de ESTONIA, que se degusta sobre todo en el invierno. Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2015 COCINA

• Paris-Brest individuales

  

  El PARIS-BREST es un dulce típico francés creado en 1891 en honor a la carrera de bicicletas que cubría los 1200 km de recorrido entre ambas ciudades. Leer el resto

  Publicado el 28 diciembre 2014 COCINA

• Praliné de almendras y avellanas

  

  El PRALINÉ no es más que una crema de frutos secos garrapiñados. Puede hacerse de cualquier fruto seco aunque suele ser de almendras, de avellanas o de una... Leer el resto

  Publicado el 26 diciembre 2014 COCINA

• Crepes de turrón

  

  Ayer preparé unos navideños crepes de turrón para merendar, aprovechando mi encuentro en el supermercado con unas interesantes tarrinas para untar de Antiu... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2014 COCINA

• Galletas de hombres de jengibre + canciones navideñas

  

  Hoy comienzo la temporada de recetas navideñas! Y que mejor inicio que unas típicas GALLETAS DE HOMBRES DE JENGIBRE. Solas, con leche, decoradas o sin... Leer el resto

  Publicado el 13 diciembre 2014 COCINA

• Pie de boniato o batata

  

  Conocido en América como Sweet Potato Pie, es un postre típico de esta temporada, que suele servirse especialmente el día de Acción de Gracias, junto con otras... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2014 COCINA

• Un día en Oxford

  

  Llegé a OXFORD la mañana de un lunes lluvioso a inicios del otoño. Sentada en el asiento delantero en la parte de arriba de un autobús rojo de dos pisos, el... Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2014 VIAJES

• Buñuelos de viento

  

  ¿Qué sería del OTOÑO sin los deliciosos BUÑUELOS? En mi casa se hacen durante toda la estación, no sólo el 1 de noviembre, porque ¿por qué disfrutar tan sólo... Leer el resto

  Publicado el 04 noviembre 2014 COCINA