Carlossolis1948

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (75)

• Pescado en adobo

  

  Receta de Pescado en adobo de Puebla, México, con los siguientes ingredientes:1 kilo pescado, en rebanadas1 cucharadita de cominos1 cucharadita de orégano1... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2014 COCINA

• Pescado en macum

  

  l kilo mero o chema, en postas o rebanado3 chiles dulces2 bolitas de recado rojo2 chiles blancos2 naranjas agrias2 tomates1 cabeza de ajo chica1 cebolla1... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2014 COCINA

• Pescado frito

  

  Receta rica de Pescado frito de Puebla, México.1 kilo pescado, en rebanadas1/4 kilo chile pasilla100 g queso rallado10 aceitunas8 limones (el jugo)3 chiles... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2014 COCINA

• Pescado olmeca

  

  1 kilo pescado en rebanadas3 huevos2 cebollas1 lechuga romanita1 pepino3 cucharadas de vinagre1 cucharada de perejiljugo de limónpimientasalLavar y limpiar... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2014 COCINA

• Pescado sudado en hojas de momo o hierbasanta

  

  1 kilo mojarra1 tomate2 hojitas de laurel1 cebolla1 chile dulce2 cucharadas de aceitehojas de chipilínhojas de momo o hierbasantapimientaoréganosalCondimentar e... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2014 COCINA

• Pescado teresiano

  

  Receta tradicional de Puebla de Pescado teresiano con los siguientes ingredientes:1 kilo pescado limpio3 cucharadas de perejil picado2 cucharadas de harina2... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2014 COCINA

• Esmedregal a la cazuela

  

  Receta de esmedregal a la cazuela de Campeche, México.1 kilo esmedregal400 g tomate molido100 g pimientos morrones1/2 taza de aceite1 cucharadita de cominos1... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2014 COCINA

• Conchas de jaiba

  

  6 jaibas1/2 taza de cerveza1/4 taza de aceite de oliva1/4 taza de aceitunas1/4 taza de alcaparras1/4 taza de pan molido2 cucharadas de mantequilla1 cucharada... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2014 COCINA

• Chirmol de cangrejo

  

  Receta tradicional de chirmol de cangrejo del Estado de Tabasco, México.3 tortillas tostadas1 cabeza de ajo asada1 cebolla asada3 chiles anchos asados1/4 kilo... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2014 COCINA

• Cherna cubierta con huevo

  

  l kilo cherna, cortada en lonjas delgadas15 aceitunas sin hueso10 alcaparras5 pimientas1/2 taza de agua3 limones2 huevosharinaaceitesalGolpear suavemente la... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2014 COCINA

• Ceviche de mojarra

  

  Receta mexicana de ceviche de mojarra de Chiapas, México.1 kilo filete de mojarra1/2 kilo tomate1/2 kilo limones2 dientes de ajo1 cebolla morada1 frasquito de... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2014 COCINA

• Cazón frito

  

  Sabrosa receta mexicana de cazón frito de Campeche, México (Península de Yucatán)1 kilo cazón en trozos1/2 kilo tomate1 chile habanero1/2 cebolla1/2 cebolla... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2014 COCINA

• Cazón entomatado

  

  Esta receta rica de cazón entomatado proviene de la zona costera del Estado de Campeche, México.1 cazón de tamaño regular3 tomates1 cebolla1 naranja... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2014 COCINA

• pescado.Tinquinipaat

  

  TinquinipaatReceta tradicional de Tinquinipaat (Cocina prehispánica de los Mayas de la península de Yucatán)1 kilo cazón asado6 chiles serranos, secos y tostado... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2014 COCINA

• Caviar campechano

  

  Esta receta rico de caviar campechano proviene de México del Estado de Campeche y lleva los siguientes ingredientes:1 pieza de hueva de esmedregal8 dientes de... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2014 COCINA

• Camarones en escabeche

  

  1 kilo camarón crudo350 g cebolla morada200 g chícharos200 g zanahorias1/4 litro de aceite de oliva1/2 vaso de vinagre4 pimientas rojas1 pizca de canelachiles... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2014 COCINA

• Camarones en chirmole

  

  1/2 kilo camarones secos400 g tomate picado100 g chile seco50 g masa de maíz1/2 cucharadita de achiote6 pimientas chicas4 hojas de orégano3 dientes de ajo3... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2014 COCINA

• Camarón en verde

  

  1 kilo camarón1/2 kilo masa1/4 kilo manteca30 hojas de chaya4 dientes de ajo1 cebolla chicahojitas de chipilínarrozsalLavar bien los camarones y poner los a... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2014 COCINA

• Tarta de queso Tatiana (Thermomix)

  

  IngredientesPersonas: 6 Tiempo: 20 min. Dificultad: Muy fácil, 1 vaso de leche entera, 4 cucharadas de azúcar, 200 gramos de tarrina queso , 20 galletas... Leer el resto

  Publicado el 13 septiembre 2013 COCINA

• Espuma de fresas, Thermomix

  

  IngredientesPersonas: 6 Tiempo: 10 min. Dificultad: Muy fácil, 100 gramos de azúcar blanca, 400 gramos de fresas bien limpias y congeladas, 3 claras de huevo... Leer el resto

  Publicado el 13 septiembre 2013 COCINA