Carolpino

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• El pucherito de toda la vida vegano

  

  Ingredientes:2 ó 3 zanahorias.apio.1 nabo.un trozo de col.1 puerro.2 patatas.garbanzos.fideos finos integrales.sal y aceite de oliva. Leer el resto

  Publicado el 02 diciembre 2013 COCINA

• Hamburguesas de lentejas rojas

  

  Otro ejemplo de que se puede disfrutar de unas deliciosas hamburguesas vegetales sin perjudica a nadie. Esta sencilla receta puede adaptarse para hacer unas... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2013 COCINA

• Champiñones macerados

  

  Para este delicioso, crudo y original picoteo necesitaremos:unos 10 champiñonesvinagre de vino (y agua opcionalmente) abundante aceite de oliva virgenperejil1... Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2013 COCINA

• Makaroonipata (puchero finlandés)

  

  Ingredientes:100 gr. de soja texturizada (fina)4 cucharadas de salsa de soja5 cucharadas de aceite de girasol2 cebollas4 zanahorias2 tallos de apio¼ de una... Leer el resto

  Publicado el 11 noviembre 2013 COCINA

• Licuado de espinacas, manzana verde y apio

  

  Puedes preparar este nutritivo licuado (para 2 personas) con:1 manzana (golden si te gusta más dulce o verde si lo prefieres más ácido)un manojo pequeño de... Leer el resto

  Publicado el 04 noviembre 2013 COCINA

• "tigres" veganos

  

  Hay opiniones encontradas en el tema de hacer recetas que simulen platos de origen especista (como "gambas" veganas, "salchichas" veganas, "chorizos" veganos,... Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2013 COCINA

• Tarta vegana de crema y chocolate

  

  Esta sencilla y clásica receta de Lucía Martín es una delicia. Necesitaremos:- 6 vasos de bebida de soja (o de avena, arroz... Leer el resto

  Publicado el 21 octubre 2013 COCINA

• Espaguetis de albahaca con espinacas y ajo

  

  Ingredientes:300 gramos (aproximadamente) de espaguetis de albahaca2 o 3 dientes de ajoUn puñado de espinacas frescas o congeladasAceite de olivaSalEs una recet... Leer el resto

  Publicado el 17 octubre 2013 COCINA

• Pizzas caseras

  

  Ingredientes para una bandeja de horno1ª mitad· Medio calabacín a medias rodajas gruesas (casi 1 cm)· Medio pimiento verde a trocitos· Medio pimiento rojo a... Leer el resto

  Publicado el 14 octubre 2013 COCINA

• Envueltos de mazorca

  

  Esta receta nos la envía nuestro compañero Carlos Osorio y se trata de un plato típico colombiano.Ingredientes:6 mazorcas tiernas desgranadas2 cucharadas de... Leer el resto

  Publicado el 07 octubre 2013 COCINA

• Postre de naranja

  

  Ingredientes:1 naranja grande4 yogures de sojaazúcar morenogalletas veganas para decorarPoner los yogures en un recipiente de batidora. Leer el resto

  Publicado el 30 septiembre 2013 COCINA

• Arroz negro vegano

  

  Ingredientes:Una taza de arroz blancoUnos pocos espaguetis de mar1/2 cebolla grande1 o 2 dientes de ajo1 pimiento verde no muy grandeColorante alimenticio... Leer el resto

  Publicado el 23 septiembre 2013 COCINA

• Galletas de coco

  

  Ingredientes:90 gr de azúcar125 gr de coco rallado1/2 plátano maduro1/2 sobre de levadura en polvo70 gr de margarina vegetal125-150 gr de harina de trigo... Leer el resto

  Publicado el 16 septiembre 2013 COCINA

• Magdalenas de Cereales Solubles

  

  Ingredientes:150 gr de Harina normal o integral185 gr de Margarina vegetal175 gr de Azúcar 3 cucharadas de Harina de Garbanzo1/2 sobre de Levadura1 cucharadita... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2013 COCINA

• Nata de tofu y Nata agria de tofu

  

  ¿Sabías que…?: Con estas recetas, adaptareis el Tofu a vuestros platos "de toda a vida". Sirven para sustituir al queso fundido o a la nata en cualquier receta... Leer el resto

  Publicado el 26 agosto 2013 COCINA

• Pasta con salsa de setas

  

  ¿Sabías que…?: Las setas son la parte comestible de los hongos que emergen en determinadas épocas del año en la tierra, o sobre restos vegetales, en zonas de... Leer el resto

  Publicado el 19 agosto 2013 COCINA

• Yogur de frutos del bosque con galletas

  

  Ingredientes:- 3 Yogures de soja de sabor "frutos del bosque"- 1 Yogur de soja sabor natural- Galletas (cantidad necesaria) (sin huevos ni leche)- Chocolate pur... Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2013 COCINA

• Tortillitas de mijo con semillas de calabaza y de girasol

  

  Ingredientes:- Un puñado de mijo.- Un trozo de cebolla.- Un trozo de pimiento verde.- Unas pocas semillas de calabaza crudas.- Unas pocas semillas de girasol... Leer el resto

  Publicado el 05 agosto 2013 COCINA

• Rollitos de naranja y anís

  

  Ingredientes:500 gr harina de trigo2 cucharadas de harina de garbanzo50 gr de azúcar 1 cucharada de aceite de oliva2 naranjas1 copita de anís1/2 cucharadita de... Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2013 COCINA

• Ensalada Blancanieves

  

  Esta receta típica de los balcanes, - que nos aportan los compañeros Rossy Modesova y Stoycho Komsalov-, se conoce en Grecia por Tsatsiki, y en Bulgaria por... Leer el resto

  Publicado el 24 julio 2013 COCINA