Coccoloba

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (78)

• Croquetas horneadas de coliflor

  

  Hola a tod@s,Tengo tanto tiempo sin postear, que primero debo agradecer a todos los que siguieron visitando y comentando en mi cocina. A los que me han dado... Leer el resto

  Publicado el 18 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Lentejas con arroz

  

  Después de varios días sin salir, asistí a la performance de Michelle Ricardo y otros artistas del Spoken word que se presentaron en la Zona Colonial, estuviero... Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Arepitas de maíz

  

  Arepitas con Anís -receta dominicanaSe necesita...2 tazas de harina de maíz (la misma que para hacer polenta)1 taza de leche1 huevo a temperatura ambiente, mas ... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Helado de Mango -casero-

  

  Tenía todo el mes pensando en hacer helado, cosa que nunca hice antes, ni se me había ocurrido! Me puse a buscar en Internet recetas sencillas de hacer helado e... Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Sardinas con Arroz

  

  Lalo es un encantador gato pardo y atigrado que viene cada mañana a por una taza de leche, pero hoy se quedó a charrar un rato cuando le ofrecí, además, unas... Leer el resto

  Publicado el 29 septiembre 2011 COCINA, RECETAS

• Codillo a la alemana

  

  Como es nuestra costumbre habíamos preparado el viaje con semanas de antelación. Localizado el hostal, mapas, calles, lugares cercanos y sitios fuera de las... Leer el resto

  Publicado el 28 septiembre 2011 COCINA, RECETAS

• Albóndigas de berenjenas y salsa de tomate al estilo Cocco

  

  Tía Margo aún recuerda ese día... El la esperaba llevando puesto el mandil, cucharas de palo en mano y una sonrisa forzada que a ella le inquietaba tanto como l... Leer el resto

  Publicado el 23 septiembre 2011 COCINA, RECETAS

• Tarta de Queso y Brócoli

  

  En estas vacaciones escolares vinieron algunos de mis 14 sobrinos a visitarme, por suerte no todos a la vez o no estaría escribiendo esta entrada... Leer el resto

  Publicado el 09 septiembre 2011 COCINA, RECETAS

• Exposición

  

  Hace tiempo que tardo en subir historias de cocina y de la vida acompañadas de alguna preparación oportuna. Antes comenté lo muy ocupada que estado últimamente... Leer el resto

  Publicado el 20 agosto 2011 COCINA, RECETAS

• Crema de coliflor

  

  He estado montando una exposición, de la que luego les hablaré y subiré alguna foto, y con tanto estrés que no he tenido tiempo de meterme a la cocina y... Leer el resto

  Publicado el 16 agosto 2011 COCINA, RECETAS

• Arroz con mango

  

  Cuando te enfrentas a una combinación insólita, rallando en el límite de la chapucería, en el Caribe insular y algunas zonas del caribe continental le llamamos... Leer el resto

  Publicado el 26 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Mango Crocante

  

  Mi tristeza poco a poco es sustituida por nostalgia... Los deberes y preocupaciones del día a día cicatrizan las heridas del alma. Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Nana de Mango

  

  Una mañana cualquiera de junio Popa tomó un baño y desayunó como todos los días. De pronto un malestar inusual dió la alerta y fué ingresada en la unidad de... Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Avena para el desayuno

  

  Ya conocemos de las propiedades de la avena. Así que ahora toca aprender a prerparala, y que mejor que empezar por la comida mas importante del día: el desayuno. Leer el resto

  Publicado el 16 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Propiedades de la Avena

  

  Propiedades de la Avena (a propósito de mis anemias, desganas y olvidos primaverales) Como introducción informativa a las próximas recetas a base de avenaUn... Leer el resto

  Publicado el 16 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Pasta rápida ó como quitar el hambre a un perezoso olvidadizo

  

  Estos días estoy absorta en mi trabajo y me paso horas en el taller cuando de pronto me doy cuenta que ya es casi de noche, no he comido nada y sigo sin hacer... Leer el resto

  Publicado el 14 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Solomillo en Salsa de Mango

  

  Esta semana me cruzé con una camioneta vendiendo fruta de temporada, gritaba por un altavóz: ¨Bueeenos y baratos...!¨ Efectivamente eran espectaculares, de un... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Locrio -La paella criolla del Caribe hispanoparlante-

  

  El criollo para adaptarse a su realidad en la isla, tomó los ingredientes disponibles y creó su propia cocina, un buen ejemplo de esto es el uso de la bija en... Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Hamburguesas rellenas de queso azul

  

  El otro día me encontraba sentada en el parque Duarte; las piernas extendidas, las manos entrelazadas sosteniendo la nuca y los ojos cerrados saboreando el arom... Leer el resto

  Publicado el 31 mayo 2011 COCINA, RECETAS

• Rigatoni B&B (berenjenas y balsámico)

  

  Con Pasta basta!El fin de semana estuve de viaje por el Este y llegúe hasta la punta de la isla, Punta Cana. De la belleza natural de las playas de Bavaro y... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2011 COCINA, RECETAS