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• Ensalada de pollo

  

  El Ministerio de agricultura, Pesca y Alimentación presentó el Informe del Consumo de Alimentación en España en el 2017, un estudio que aborda diversos temas... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2024

• Merluza empanada

  

  Con tanta variedad de panes rallados que hay, es complicado elegir el adecuado. Sin embargo, cada tipo de pan rallado tienes sus ventajas y es más apropiado par... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2024

• Bocadillo de jamón ibérico con queso de cabra

  

  Existe una teoría que sugiere que la baguette, o pan francés, tuvo sus raíces en Viena, Austria, a mediados del siglo XIX. Fue en los primeros hornos a vapor... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2024

• Ensalada de bonito y pasas

  

  Hablando de lujo, existe la ensalada más cara del mundo. Se realiza en Inglaterra y su creador ha sido el chef Raymond Blanc. La receta ha llegado a costar la... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2024

• Bocadillo de libritos de lomo rellenos

  

  La baguette, dorada y crujiente, es un auténtico emblema histórico y cultural de la gastronomía francesa. En las panaderías de Francia, cientos de personas la... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2024

• Libritos de lomo rellenos

  

  Una receta es una guía escrita que detalla los ingredientes necesarios, las cantidades exactas y los pasos a seguir para preparar un plato específico. Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2024

• Ensalada de tomate y emmental

  

  El queso Emmental tiene su origen en el valle del río Emme, Berna (Suiza) en 1542. La zona montañosa es descrita como un lugar donde se pueden hallar... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2024

• Sandwich de fiambre de pollo asado

  

  El fiambre es un grupo de origen cárnico y ya procesados. Entre los alimentos englobados bajo el término de fiambre están los embutidos, salchichas, pasteles... Leer el resto

  Publicado el 16 marzo 2024

• Arroz con langostinos al ajillo

  

  En los últimos años se han producido cambios de hábitos en la sociedad que se traducen en un menor tiempo para la realización de las tareas domésticas, lo que... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2024

• Sandwich de jamón ibérico

  

  El jamón ibérico es un tipo de jamón serrano procedente del cerdo de raza ibérica, muy considerado en la gastronomía española y en la portuguesa (presunto... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2024

• Sandwich de mozzarella y jamón

  

  La historia del queso mozzarella parece que arranca en la ciudad de Aversa, perteneciente a la provincia de Caserta en la región de Campania donde empezaron a... Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2024

• Sandwich de carpaccio

  

  Los bocadillos y sándwiches son la salvación de muchas cenas y almuerzos. Rápidos, fáciles, versátiles y completos. Prepararlos tiene complicación cero, pero... Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2024

• Alubias a la riojana

  

  Aunque el garbanzo es hoy en día la legumbre más popular y consumida, impulsado por las nuevas tendencias con su harina y variedades de hummus, las alubias gana... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2024

• Garbanzos a la madrileña

  

  Los garbanzos tienen una rica historia que se remonta a miles de años. Estas legumbres han sido cultivadas y consumidas por diversas civilizaciones a lo largo d... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2024

• Macarrones a la carbonara

  

  El origen de la salsa carbonara es muy discutido aunque lo que parece estar claro es que la denominación carbonara deriva de la palabra carbone, que en... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2024

• Pollo a la cazuela con tomate

  

  El laurel es una hierba que se usa como condimento en muchas recetas y que añade un sabor único y especial a los platos. Además, es una fuente de nutrientes... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2024

• Solomillo de cerdo en salsa de carne

  

  El Bovril se ha ido haciendo cada vez más popular en el sector gastronómico. Es la marca de un extracto de buey que posee un amplio abanico de posibilidades en... Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2024

• Espaguetis con albóndigas

  

  Cualquier plato de pasta con carne tiene el éxito casi asegurado en una mesa y los espaguetis con albóndigas, conocidos internacionalmente como spaghetti and... Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2024

• Pudin de pescado

  

  Resulta difícil definir exactamente qué es un pudding y también escribir su nombre correctamente. Según el Diccionario de la Real Academia de la Lengua... Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2024

• Pimientos rellenos de carne

  

  No se sabe cuándo se usaron rellenos en la cocina por primera vez. La evidencia documental más antigua es el libro de recetas romano De re coquinaria, obra de... Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2024