Dolorss

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1565)

• Bizcocho con pasas, nueces y manzana

  

  Desde que salió mi libro publicado (aquí) apenas tengo tiempo de relajarme, y creedme que lo necesito.Cuanto añoro el sentarme a tomar un pedacito de un rico... Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2013 RECETAS

• Suflé de calabacín y tomate con almendras

  

  Esta receta es una aportación al reto solidario, ideado por Helena del blog Mi puchero, #RecetasSolidariasParaNavidad , la finalidad es elaborar recetas... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2013 RECETAS

• Cookeo, receta y sorteo

  

  En un post anterior (aquí) del #MoulinexBlogguerDay (aquí) os comenté que dejaba la receta que elaboré con Cookeo de Moulinex para más adelante, bueno pues,... Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2013 RECETAS

• Presentación del libro “La cocina de Dolorss Mateu” en Balaguer (Lleida)

  

  Una de las cosas que pedí y que quería hacer era la presentación del libro en Balaguer, ciudad en la que vivo desde hace casi 30 años. Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2013 RECETAS

• Brownie de nueces de macadamia

  

  ¿Qué os parece si celebramos mis 1000 recetas con un dulce de chocolate? La traducción literal de brownie sería “marroncillo” debido a su color, y es que se... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2013 RECETAS

• Dulce de membrillo o codonyat (Olla rápida / Cazuela )

  

  Es época de membrillo y esta receta no podía faltar en mi recetario. Tengo otras en que lo elaboro de forma parecida para otras aplicaciones como puede ser la... Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2013 RECETAS

• Robot Cookeo, crónica del Moulinex Blogguers Days.

  

  Ya os comenté hace unos días (aquí) que el dia 24 de octubre se celebraba en Barcelona el #MoulinexBlogguerDay y que era una de las afortunadas en asistir a... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2013 RECETAS

• Tarta hojaldrada de pera con crema tostada

  

  Tenía una mala mañana, para que os voy a engañar, no se si me levanté con mal pie, o es que las horas se habían reducido a 30 minutos en lugar de tener 60, lo... Leer el resto

  Publicado el 08 noviembre 2013 RECETAS

• Pollo de corral encebollado a la cazuela con calabaza y avellanas

  

  Una receta que puede ser perfectamente un adelanto para las fiestas de Navidad. Y es que, dependiendo de los que seamos, un pollo de corral puede dar mucho de... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2013 RECETAS

• Dorada a la sal aromatizada (microondas / horno)

  

  Realmente es un plato sencillo de hacer, apenas necesita preparación y se hace solo, es el pescado a la sal. Contrariamente a lo que puede parecer no sale nada... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2013 RECETAS

• Espárragos trigueros con champiñones y foie micuit

  

  Me encanta esta combinación de espárragos y champiñones, aunque claro el foie le da ese punto de sabor excelso. Es una manera de transformar dos verduras en un... Leer el resto

  Publicado el 01 noviembre 2013 RECETAS

• Hablando del libro “La cocina de Dolorss Mateu”: más entrevistas

  

  Hace días que no os pongo al corriente de las entrevistas que voy haciendo a a raiz de la publicación de li libro “La cocina de Dolorss Mateu”. Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2013 RECETAS

• Rollitos o farcellets de col con calabaza y salsa aromatizada

  

  Este tipo de preparación de hacer rollitos con las hojas de col hace muchos años que lo hago, nos encantan y es además una buena manera de cocinar la col... Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2013 RECETAS

• Panellets de almendra

  

  La víspera de todos los Santos celebramos “la castanyada”. Antes cuando era pequeña la fiesta consistía solo en comer castañas, unos panellets y mojar los labio... Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2013 RECETAS

• Salsa de pimientos rojos

  

  ¿Cuántas veces no sabemos con que acompañar una carne o un pescado, o quizás un puding de verduras? Y es que en ocasiones pensamos en lo de siempre: Patatas,... Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2013 RECETAS

• Canelones de crêps con relleno vegetal

  

  De vez en cuando me gusta “limpiar” el congelador, y es que más o menos sé lo que tengo pero siempre se me escapa alguna cosa, por eso, de vez en cuando le doy... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2013 RECETAS

• Moulinex Blogger Days

  

  Esperando con ganas estoy… Si, si, esperando con ganas estoy de que llegue el día 24 de octubre, el próximo jueves. Está, evidentemente, relacionado con la... Leer el resto

  Publicado el 21 octubre 2013 RECETAS

• Tortitas o panqueques de arándanos

  

  Hasta hace poco siempre había utilizado los arándanos deshidratados, muy fáciles de encontrar y más aún de conservar, pero… desde que tengo unas hermosas planta... Leer el resto

  Publicado el 18 octubre 2013 RECETAS

• Tallarines al Barolo con gambas y vieiras

  

  En más de una ocasión he comentado que debemos de probar cosas nuevas y la pasta posee un gran abanico de formas y sabores que podemos encontrar sin problema... Leer el resto

  Publicado el 17 octubre 2013 RECETAS

• Mejillones a la oriental

  

  Para mí los mejillones lo tienen todo: económicos, fáciles de preparar, versátiles, ideales para aperitivo, entrante, picoteo, solos ya son deliciosos, admiten... Leer el resto

  Publicado el 16 octubre 2013 RECETAS