Mónica

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• NATILLAS DE TURRÓN y la historia de un desastre con final feliz ...

  

  Había visto en muchos blogs la receta de un flan de turrón que se me antojaba delicioso. Encontré diferentes maneras para prepararlo: con o sin huevos, al... Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2015 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Vasitos de tarta de queso con miel y nueces

  

  Hoy os voy a mostrar una manera muy cómoda de servir y degustar para la tarta de queso tradicional. De forma, individual, en vaso, con base de galleta y una cap... Leer el resto

  Publicado el 19 diciembre 2015 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Rollitos vegetales

  

  Seguimos con ideas sencillas y diferentes para, por ejemplo, servir en la mesa en las próximas fiestas ;) Hoy un aperitivo sencillo, fácil y rápido de... Leer el resto

  Publicado el 13 diciembre 2015 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• ÁRBOL DE NAVIDAD CON ROLLITOS DE CHOCOLATE y ¡SORTEO!

  

  Esta tarde hemos tenido "sesión cocinil" con los peques de la casa. Había visto hace tiempo la idea de un arbolito de Navidad hecho con rollos de canela en el... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2015 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• TONKATSU (Filete de cerdo empanado con panko)

  

  El tonkatsu es un plato muy popular en Japón. Su origen se encuentra en el siglo XIX, cuando los portugueses introdujeron las chuletas de cerdo empanadas y... Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2015 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• FIDEOS ORIENTALES CON SETAS (Express)

  

  Me encanta disfrutar de un soleado día de campo, se pueden hacer tantas cosas: observar la naturaleza, hacer preciosas fotos, pasear (correr, saltar), ... y,... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2015 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Trufas de chocolate al café

  

  Las trufas de chocolate son todo un clásico de la repostería. He visto mil versiones diferentes a la hora de elaborarlas así como en los ingredientes... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2015 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• PIERNA DE CORDERO LECHAL ASADA (Tradicional)

  

  La carne del cordero lechal, también llamado lechazo, es blanca nacarada o rosada y muy tierna. Hoy vamos a preparar un asado con su pierna (aunque también pued... Leer el resto

  Publicado el 07 noviembre 2015 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Tarta decorada con canutillos de chocolate

  

  Por aquí estamos disfrutando del "puente", descansando después de unos días intensos de preparar disfraces para los peques y de elaborar el menú para la cena... Leer el resto

  Publicado el 02 noviembre 2015 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Pan de molde integral de espelta

  

  El pan de molde casero poco o casi nada tiene que ver con el industrial... su sabor, textura, conservación,... si no lo habéis preparado nunca os recomiendo est... Leer el resto

  Publicado el 18 octubre 2015 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Tarta de chocolate blanco

  

  Ayer fue el santo de mi pequeño, Héctor, y lo celebramos con esta deliciosa tarta de chocolate blanco. No es que en la familia el día del santo lo celebremos po... Leer el resto

  Publicado el 11 octubre 2015 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Batido de manzana

  

  La manzana es uno de los frutos más ricos en fibra, ayuda a mejorar el tránsito intestinal y está compuesta por un 85% de agua, por lo que es un buen... Leer el resto

  Publicado el 04 octubre 2015 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Tosta de sobrasada y queso

  

  Recuerdo el bar donde probé por primera vez un bocadillo de sobrasada y queso que estaba realmente bueno... Han pasado ya algunos años pero desde entonces, en... Leer el resto

  Publicado el 27 septiembre 2015 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• CROQUETAS DE POLLO (Muy fáciles)

  

  Me encantan todas las croquetas (y a mis niños aún más!), siempre procuro tener algunas congeladas porque, además, son muy socorridas y solucionan un aperitivo ... Leer el resto

  Publicado el 23 septiembre 2015 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• STEAKHOUSE BURGER ('Mi versión')

  

  Después de terminar las vacaciones, vuelta a la rutina y problemas y fallos con mi ordenador, vuelvo a la carga con una receta ideal para disfrutar en el fin... Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2015 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Tarta de manzana

  

  Este verano, excesivamente caluroso, nos ha dado últimamente alguna tregua transformada en pequeñas tormentas de verano. Así que, para esos días y para l@s... Leer el resto

  Publicado el 16 agosto 2015 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• MEJILLONES CON CORTEZA (De Juan Mari Arzak)

  

  Como bien dice Arguiñano: hoy traigo un bocado muy rico y fácil de preparar: Mejillones con corteza, ¡una mezcla sorprendente pero funciona! Leer el resto

  Publicado el 09 agosto 2015 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Pollo al curry

  

  El pollo al curry o curry de pollo es una receta originaria de la India. Consiste típicamente en pollo en una salsa a base de cebolla, condimentada con ajo y un... Leer el resto

  Publicado el 21 julio 2015 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Brochetas de pollo y piña

  

  Me acabo de dar cuenta de que hace casi un mes de mi última publicación... ¡cómo pasa el tiempo! Lo cierto es que no he parado últimamente y, lo mejor de todo,... Leer el resto

  Publicado el 18 julio 2015 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Pannacotta de té

  

  La pannacotta (en italiano, literalmente, ‘nata cocida’) es un postre típico de la región italiana del Piamonte, elaborado a partir de leche, azúcar, nata (crem... Leer el resto

  Publicado el 21 junio 2015 COCINA, CREACIONES, RECETAS