Elfogoncito

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• Telera Dominicana

  

  Telera y Navidad son casi sinonimos para el Dominicano.telera dominicanaEs inconcebible que se pueda tener una navida sin ella. Leer el resto

  Publicado el 24 diciembre 2017 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• Pernil de Ternera

  

  Ya hemos compartido antes nuestra receta de pierna o pernil de cerdo. Hoy les comparto una variante tambien muy sabrosa.La tradición del cerdo asado y del perni... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2017 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• La magia de unas habichuelas sabrosas…

  

  Receta de habichuelas guisadas dominicanasEl pase de diapositivas requiere JavaScript.Las habichuelas dominicanas, hechas como van, sabrosas, cremosas y con... Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2017 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• El Pavo Asado de Acción de Gracias (Thanksgiving)

  

  Receta de Pavo Asado Hace unos días que no les publico nada pero no hay duda de que se acerca la temporada fuerte de la cocina y no les iba a dejar de... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2017 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• Tercera edición del “Foro Gastronómico Dominicano”

  

  Hoy les comparto la nota que nos envían los amigos de la Fundación Sabores Dominicanos.Este año se celebra la tercera edición del “Foro Gastronómico... Leer el resto

  Publicado el 07 febrero 2017 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• Asopao de guinea criolla

  

  asopao de guinea Guinea sofriendo la guinea para el asopao Hace unos días Mamá Anadina (mi suegra y tercera mamá) nos envío unas guineas. Hoy amaneció nublado... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2017 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• Huevos revueltos con un toque de chulería

  

  huevo revuelto dominicano huevo revuelto dominicano huevo revuelto dominicano Uno de los desayunos dominicanos más tradicionales es el huevo revuelto que... Leer el resto

  Publicado el 15 enero 2017 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• El secreto del cuerito perfecto – Pernil de Cerdo

  

  Receta del cuerito perfecto Pierna de cerdo Pierna Pierna Pierna asada deshuesada y rellena Pierna asada deshuesada y rellena Pierna de cerdo asada Pierna de... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2016 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• Mermelada de Plátano Maduro

  

  Mermelada de Plátano MaduroHace unas semanas les compartí la receta de la mermelada de mango. Hemos seguido experimentando con las mermeladas y hace unos... Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2015 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• Mermelada de mango

  

  Hace mucho que hicimos un compromiso con la comida “de verdad”.En el mundo actual, cada vez más, la industria se hace cargo de nuestra alimentación y tenemos... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2015 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• Asopao de gallina criolla

  

  El asopao de gallina criolla es una de las recetas típicas que mejor definen y describen la tradición de la cocina dominicana autenticamente campesina. Leer el resto

  Publicado el 01 mayo 2015 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• Mofongo Mocano

  

  Mofongo de yuca de Moca Mofongo de yuca El Mofongo es una comida sumamente tradicional de la cocina dominicana. Como ustedes saben somos fanaticos del mofongo... Leer el resto

  Publicado el 01 abril 2015 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• El secreto del Mangu

  

  dominicanoMangu con huevo frito y salamiEl mangu dominicano es una de las comidas que definen nuestra identidad nacional. El plátano es hoy un símbolo de l... Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2015 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• Ensalada de tomates frescos

  

  Ensalada de tomate Ensalada de tomate Hoy sentí el deseo de comer algo fresco.La cocina dominicana se caracteriza por platos elaborados y complejos. Es cocina d... Leer el resto

  Publicado el 31 enero 2015 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• Rabo de cerdo

  

  Receta de rabo de cerdoRabo de cerdoHoy les comparto una de esas recetas de comidas que realmente me gusta cocinar y comer.Ya les había compartido la receta... Leer el resto

  Publicado el 01 enero 2015 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• Berenjena con huevo

  

  Receta de Berenjena con huevoEn nuestra noche de Bruschetta y Chardonnay preparamos berenjena para acompañar de dos formas: berenjena a la vinagreta y... Leer el resto

  Publicado el 30 noviembre 2014 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• Berenjena a la vinagreta

  

  Receta de Berenjena a la vinagretaYa les habíamos compartido hace unas semanas, nuestra noche de Bruschetta y Chardonnay y la receta sencilla de bruschetta. Leer el resto

  Publicado el 29 noviembre 2014 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• Noche de Bruschetta y Chardonnay

  

  Receta de Bruschetta Fácil y rápidaDesde hace algún tiempo hemos usado nuestras páginas de Facebook e Instagram para compartir nuestras aventuras en... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2014 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• Outback Perfect Cuts Taste – La experiencia

  

  Outback Perfect Cuts TasteHace unos días tuvimos la oportunidad de compartir con algunos de los más destacados miembros del mundo culinario en las redes sociale... Leer el resto

  Publicado el 18 octubre 2014 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO

• Rabo encendio en cama de chenchén

  

  Recetas de la montañaHace unas semanas compartimos con el personal del restaurante Aroma de la Montaña en Jarabacoa como parte del concurso “Expedició... Leer el resto

  Publicado el 08 octubre 2014 COCINA, RECETAS, REGIONES DEL MUNDO